Histoire, Géographie, Éducation civique 4e : Le grand commerce international au xviiie siècle

Les grandes compagnies de commerce dominent les échanges avec les Indes orientales. Leurs produits sont abondamment consommés (café et thé) ou copiés (indiennes) et l'exotisme est à la mode (chinoiseries). Les échanges avec l'Amérique se développent et sont l'objet d'une guerre commerciale franco-anglaise, en particulier au sujet du sucre. La vie quotidienne des Européens est bouleversée par de nouvelles consommations.

Quels sont les différents aspects du grand commerce international au début du xviii^e siècle ?

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François Boucher (1703-1770), Le déjeuner, 1739, huile sur toile, 81,5 x 65,5 cm (Musée du Louvre, Paris) Wikimedia/The Yorck Project

{"id":"2342","resType":"image","gutType":"61","title":"De nouvelles consommations quotidiennes","datas":{"credits":"Wikimedia\/The Yorck Project","origine":"http:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Fran%C3%A7ois_Boucher_002.jpg","license":"","source":"François Boucher (1703-1770), Le déjeuner<\/strong>, <\/em>1739, huile sur toile, 81,5 x 65,5 cm (Musée du Louvre, Paris)<\/span><\/p>","caption":"Le café est consommé en quantité en Europe. La présence d’un magot chinois (figurine souriante de porcelaine avec un gros ventre) sur l’étagère témoigne du goût pour les chinoiseries.<\/em>","thumb":"\/upload\/deborah\/thumb.small.Fran__ois_Boucher-1.jpg","medium":"\/upload\/deborah\/Fran__ois_Boucher-1.jpg","max":"\/upload\/deborah\/max.Fran__ois_Boucher-1.jpg","title":""},"rubric_order":null}

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Vignette publicitaire de Mme Hayet, marchande d'étoffes à Paris, 1788 Archives Nationales/Klinger

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	Îles anglaises	Îles françaises
1700	22 39 %	10 19 %
1720	24 32 %	24 32 %
1760	71 36 %	81 41 %
1787	106 37 %	125 44 %

Îles anglaises

Îles françaises

1700

39 %

19 %

1720

32 %

1760

36 %

41 %

1787

106

37 %

125

44 %

Exportations de sucre du Nouveau Monde.En milliers de tonnes et en pourcentages du total des exportations de sucre.

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Le lendemain mercredi 29 août [1731] nous sommes restés à Chicoutimi¹ pour y visiter les bâtiments […] je me suis informé au sieur Crisson, commis du poste, ce qu’il avait fait de pelleterie² cette année. Il a fait

De bonne martre 1 725
Martre viciée 88
Loup cervier d’hiver³ 74
Autre loup cervier d’hiver 27
Loup cervier à bas poil 21
Loutre 276
Peau de caribou 85
56 paquets de castor sec pesant 50 livres chaque paquet
1 480 livres de castor gras⁴
Peau d’ours 40
Peau de renard tant noir que rouge 12

1 ville située sur le Saguenay, affluent du Saint-Laurent

2 commerce de peaux

3 sorte de lynx

4 fourrure portée par un Américain pendant deux ou trois ans, pour engraisser la fourrure et en faire tomber les longs poils

D’après le Journal d’un voyage fait du Québec au pays de Tadoussac par le sieur Aubert de La Chenaye en 1731

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{"id":"4376","resType":"illus","gutType":"63","title":"La puissance des grandes compagnies","datas":{"credits":null,"license":"0","source":"","caption":"","description":"Achats (\u00e0 gauche) et ventes d\u2019\u00e9pices et de textiles (en millions de florins) de la Compagnie n\u00e9erlandaise des Indes orientales. \r\n\u00c0 titre de comparaison, 11,8 millions de florins repr\u00e9sentent la r\u00e9serve de la Banque d\u2019Amsterdam en 1645.","thumb":"\/upload\/deborah\/thumb.small.p15snmmq5lead34btal11qo1ldg1.jpg","medium":"\/upload\/deborah\/p15snmmq5lead34btal11qo1ldg1.jpg","max":"\/upload\/deborah\/max.p15snmmq5lead34btal11qo1ldg1.jpg"},"rubric_order":null}