Histoire-Géographie, 5e : La vie des communautés paysannes

Les paysans vivent sur des terres qui appartiennent à un seigneur et qui font partie d'une seigneurie. Travaillant toute l'année pour produire de quoi se nourrir et faire face à divers impôts, ils restent à la merci des accidents climatiques. Des progrès dans les pratiques agricoles permettent un essor démographique et une amélioration des conditions de vie.

Quelles sont les principales caractéristiques de la vie quotidienne des paysans ?

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Eudes, par la grâce de Dieu évêque de Paris. Nous voulons que chacun sache que nous avons donné en hostises¹ et à cens² notre terre de Marnes où il existait naguère une forêt, de telle manière que chaque hostise aura huit arpents³ de terre arable [cultivable] et un arpent pour faire l'habitation.
Pour l'arpent où sera l'habitation, il nous sera rendu chaque année à nous ou à notre successeur, à la Nativité de sainte Marie un setier⁴ d'avoine, à la fête de Saint-Rémy six deniers parisis de cens, à la fête des morts une demi mine⁵ de froment et deux chapons. Et il faut savoir que sur les huit arpents, les deux meilleurs choisis par l'évêque ou son mandataire⁶ seront annexés à l'habitation. L'hôte pourra vendre les six autres arpents, mais seulement à ceux qui demeureront dans le village. Nul ne pourra tenir de la terre ou une habitation sans demeurer dans le village.
L'évêque construira un four dans le village et y installera son fournier⁷, lequel approvisionnera le four avec le bois que les hommes iront chercher, et l'évêque prélèvera un juste droit de fournage selon la coutume de?SaintCloud.
Les hommes du village seront jugés sur la terre même par le sergent de l'évêque pour les forfaits commis sur la terre.
Tous les hôtes de Marnes seront libres et quittes de toute taille⁸ et de toutes corvées, mais ils acquitteront les rentes et coutumes susdites.

1 terres (tenures) concédées par le seigneur à une catégorie de paysans appelés hôtes, chargés de les défricher.

2 redevance (taxe) annuelle due par le tenancier ou hôte au seigneur.

3 mesure de surface agraire.

4 mesures de grains ou de liquide.

5 mesures de grains ou de liquide.

6 personne agissant au nom de l'évêque.

7 responsable du four de l'évêque.

8 impôt.

D’après la charte de peuplement de Marnes-la-Coquette, 1199, Cartulaire de l'église Notre-Dame de Paris D’après la charte de peuplement de Marnes-la-Coquette, 1199, Cartulaire de l'église Notre-Dame de Paris

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Miniatures extraites du Calendrier-Martyrologue de l'abbaye de Saint-Germain-des-Prés, xiii^e siècle BNF

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Par la suite la faim commença à sévir sur toute la terre, menaçant de mort l’ensemble du genre humain. Le temps, en effet, se trouva bouleversé au point que jamais on ne trouva un moment où faire les semailles, ni les moissons, en particulier à cause des inondations.

Après avoir mangé le bétail et les oiseaux, les hommes se mirent, poussés par une faim atroce, à manger des charognes¹ ou autres nourritures innommables. En raison des péchés des hommes, cette effroyable calamité² sévit trois ans durant dans le monde entier.

1 carcasses d'animaux morts.

2 désastre, catastrophe.

D’après les Cinq livres d’histoires de Raoul Glaber, rédigés entre 1026 et 1044 D’après les Cinq livres d’histoires de Raoul Glaber, rédigés entre 1026 et 1044

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