Le cuisinier François, enseignant la maniere de bien apprester et assaisonner toutes sortes de viandes, grasses et maigres, légumes, et patisseries en perfection, etc., par le Sieur de La Varenne, escuyer de cuisine de Monsieur le Marquis d’Uxelles, Pierre David, MDCLI (1651), avec privilège du Roy
BnF
{"id":"8561","resType":"image","gutType":"216","title":"Les plaisirs de la\u00a0 table","datas":{"credits":"BnF","origine":"\/upload\/books\/doc1chapc.jpg","license":"0","source":"Le cuisinier Fran\u00e7ois, enseignant la maniere de bien apprester et assaisonner toutes sortes de viandes, grasses et maigres, l\u00e9gumes, et patisseries en perfection, etc., par le Sieur de La Varenne, escuyer de cuisine de Monsieur le Marquis d\u2019Uxelles, Pierre David, MDCLI (1651), avec privil\u00e8ge du Roy<br>","caption":"","thumb":"\/upload\/books\/thumb.small.doc1chapc.jpg","medium":"\/upload\/books\/doc1chapc.jpg","max":"\/upload\/books\/max.doc1chapc.jpg","title":null},"rubric_order":null}
Le Bourgeois Gentilhomme, comédie-ballet de Molière, musique de Jean-Baptiste Lully, 1670
BnF
{"id":"8562","resType":"image","gutType":"216","title":"Le Bourgeois gentilhomme","datas":{"credits":"BnF","origine":"\/upload\/books\/25-page10-doc3-NEW-bourgoisgentilhomme.jpg","license":"0","source":"<em>Le Bourgeois Gentilhomme<\/em>, com\u00e9die-ballet de Moli\u00e8re, musique de Jean-Baptiste Lully, 1670<br>","caption":"","thumb":"\/upload\/books\/thumb.small.25-page10-doc3-NEW-bourgoisgentilhomme.jpg","medium":"\/upload\/books\/25-page10-doc3-NEW-bourgoisgentilhomme.jpg","max":"\/upload\/books\/max.25-page10-doc3-NEW-bourgoisgentilhomme.jpg","title":null},"rubric_order":null}
Bal à la Françoise ou Réjouissances de l’heureux retour de leurs Majestés, Almanach Royal publié par Pierre Landry, 1682 (BnF)
Photos12.com–Hachedé
{"id":"8563","resType":"image","gutType":"216","title":"Un bal \u00e0 la fran\u00e7oise","datas":{"credits":"Photos12.com\u2013Hached\u00e9","origine":"\/upload\/books\/25-page11-Bal-Francoise.jpg","license":"0","source":"<em>Bal \u00e0 la Fran\u00e7oise ou R\u00e9jouissances de l\u2019heureux retour de leurs Majest\u00e9s<\/em>, Almanach Royal publi\u00e9 par Pierre Landry, 1682 (BnF)","caption":"<p> <\/p>\n<p>Cet almanach fut grav\u00e9 pour c\u00e9l\u00e9brer le retour de l\u2019exp\u00e9dition en Alsace o\u00f9 Louis XIV avait conquis Strasbourg. Le roi danse avec la reine Marie-Th\u00e9r\u00e8se.<br>\u00c0 gauche, le Dauphin parle \u00e0 la Dauphine. \u00c0 droite, Monsieur, le fr\u00e8re du roi, s\u2019adresse \u00e0 la Palatine, sa seconde \u00e9pouse. Madame de Guise, en bas \u00e0 gauche, \u00e9coute le compositeur Marc Antoine Charpentier qui tient la partition qu'il a \u00e9crite et sign\u00e9e.<br>\u00c0 l\u2019arri\u00e8re-plan, on peut reconna\u00eetre plusieurs musiciens et leurs instruments : deux violons, une basse de violon et un vent droit, une fl\u00fbte \u00e0 bec ou un hautbois. La sc\u00e8ne se passe au Louvre, aux Tuileries ou \u00e0 Saint-Germain, car c\u2019est l\u2019ann\u00e9e d\u2019apr\u00e8s que Louis XIV s\u2019installe \u00e0 Versailles. <br>Au premier plan, un officier de bouche apporte des confitures, des massepains, des fruits et des friandises, tandis qu\u2019un panier pos\u00e9 au sol propose des boissons.<\/p>","thumb":"\/upload\/books\/thumb.small.25-page11-Bal-Francoise.jpg","medium":"\/upload\/books\/25-page11-Bal-Francoise.jpg","max":"\/upload\/books\/max.25-page11-Bal-Francoise.jpg","title":null},"rubric_order":null}
