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1. Constitution et transformations de la matière
2. Mouvement et interactions
3. Ondes et signaux
Méthode
Annexes
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Chapitre 2
Bilan

Composition des solutions aqueuses

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EXCLU. PREMIUM 2023

Supplément numérique

Retrouvez sur les mélanges homogènes et hétérogènes et sur la dissolution.
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Solutions
  • Définitions :
  • Placeholder pour Schéma: formation d'une solution. Solvant (espèce majoritaire) + soluté(s) = solution (mélange).Schéma: formation d'une solution. Solvant (espèce majoritaire) + soluté(s) = solution (mélange).

  • Concentration du soluté :
  • Solutions

    On peut déterminer des concentrations par des techniques d'étalonnage, en comparant des couleurs ou des valeurs d'une grandeur physique avec des solutions de concentrations connues.

  • Concentration maximum en soluté :
  • La concentration maximale est atteinte lorsqu'il y a saturation : le soluté ne se dissout plus.
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    Préparation de solutions
  • Dissolution : Un soluté est introduit en solution.

  • Placeholder pour Photographie : tasse de café noir, sucrier et grains de café. On ajoute un morceau de sucre au café avec une cuillère.Photographie : tasse de café noir, sucrier et grains de café. On ajoute un morceau de sucre au café avec une cuillère.

    Placeholder pour Schéma: 5 étapes de préparation d'une solution chimique. Pesée, ajout de solide et liquide, mélange et transfert illustrés.Schéma: 5 étapes de préparation d'une solution chimique. Pesée, ajout de solide et liquide, mélange et transfert illustrés.

  • Dilution : Ajout de solvant à une solution qui devient moins concentrée.

  • F=\text { facteur de dilution }=\dfrac{\gamma_{\text { mère }}}{\gamma_\text { fille }}=\dfrac{V_{\text { fille }}}{V_{\text { mère }}}.

    Placeholder pour Photographie d'un verre transparent à moitié rempli d'un liquide rouge vif. Boisson ou produit chimique?Photographie d'un verre transparent à moitié rempli d'un liquide rouge vif. Boisson ou produit chimique?
    Placeholder pour Photographie : verre transparent à moitié rempli de liquide rose. Boisson ou produit chimique ?Photographie : verre transparent à moitié rempli de liquide rose. Boisson ou produit chimique ?


    Placeholder pour Schéma: préparation de solutions en 4 étapes. Pipettes, béchers et fioles utilisés.Schéma: préparation de solutions en 4 étapes. Pipettes, béchers et fioles utilisés.

    ➜ Fiches méthode et p. 331‑332
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    Les limites de la modélisation
    Dans ce chapitre, les calculs de concentration ont été réalisés à partir de la masse de soluté présente initialement. Or les solutés peuvent être présents sous des formes différentes en solution.

    Ce modèle permet :
    • calculer la concentration effective en solution de solutés composés de molécules, comme le saccharose, de formule \text{C}_{12}\text{H}_{22}\text{O}_{11}.

    Mais il ne permet pas :
    • calculer les concentrations effectives des solutés qui se transforment lors du passage de la forme solide à la solution comme dans le cas des solutés ioniques.
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