Le Parlement européen, dont les députés sont élus par les citoyens des États membres, la Commission européenne, le Conseil de l'Union européenne et le Conseil européen sont les principales institutions de l'UE. Le Conseil européen, qui réunit les chefs d'État et de gouvernement, est devenu une institution européenne avec le traité de Lisbonne, en 2007.

En 1963, la Turquie signe un accord d'association avec la CEE. Elle dépose une demande officielle de candidature en 1987. Les négociations butent sur plusieurs problèmes tels que la réunification de l'ile de Chypre, le système judiciaire, le droit des minorités, ainsi que la réticence des opinions publiques des pays membres de l'UE.

Prévue par les traités de Rome, la politique agricole commune (PAC) est mise en place à partir de 1962. Le but est d'accroitre la productivité de l'agriculture, d'assurer la sécurité des approvisionnements et de garantir un niveau de vie équitable pour les agriculteurs dans les pays membres. Plus récemment, la PAC veille au respect de l'environnement et à la sécurité sanitaire dans les États membres.

Le traité de Maastricht (1992) instaure la création d'un monnaie unique. Le nom « euro » est choisi en 1995. Cette monnaie est officiellement créée en 1999. Les pièces et les billets sont mis en circulation dans 12 pays en 2002 (19 en 2016).

Étudiez deux autres réalisations concrètes de l'Europe :

la politique européenne des transports p. 362-363

, et

le programme Erasmus p. 400-401

.