La PAC conjugue pour l'Europe les deux dimensions de la puissance : ne pas se soumettre à une autorité extérieure et un désir de conquérir, tant pour assurer sa sécurité que dans la perspective de s'imposer dans le monde. Devenue autosuffisante pour les principales productions en moins de trois décennies, l'UE est aujourd'hui à la fois le premier exportateur et le premier importateur pour les produits agricoles et agroalimentaires. [...] Cette politique commune, véritable socle de la formation de l'Europe communautaire, repose sur quelques grands principes unificateurs et puissamment incitatifs à produire : unicité du marché se caractérisant par des organisations communes et des prix uniques, une libre circulation des produits au sein du marché commun, une préférence communautaire conduisant à taxer les importations de produits agricoles, une solidarité financière entre les États avec un budget commun et une harmonisation des règles sanitaires et techniques.

Agriculteur et agronome installé en Charente-Maritime, Benoît Biteau, [...] polyculteur-éleveur [...] et candidat [...] sur la liste EELV, estime que « l'agriculture doit sortir de sa dépendance au pétrole et, en particulier, à la fertilisation azotée¹ [...]. C'est directement 300 à 400 litres de pétrole par hectare. Avec cet azote de synthèse, on crée une dépendance de l'exploitation au pétrole avant même d'avoir tourné la clé du tracteur. Il faut travailler à des alternatives car cette dépendance sera difficile à tenir dans les prochaines décennies ». [...] Outre une solution au réchauffement climatique et une alternative au « tout pétrole », les écologistes estiment que l'agronomie constitue le moyen pour parvenir à une « agriculture 100 % bio et locale ». [...] Et pour [y] parvenir, Europe-Écologie-Les Verts veut revoir de fond en comble la Politique agricole commune. « Il faut sortir de la logique où les aides constituent des compléments de revenus pour privilégier une logique de rémunération de services rendus, notamment en faveur de pratiques plus favorables pour l'environnement. »

Alors que l'Union européenne a prolongé en 2017 l'utilisation du glyphosate pour cinq années supplémentaires, l'Autriche vient néanmoins d'interdire l'herbicide sur son territoire. Une première en Europe.
« Ce n'est pas seulement un grand pas pour l'Autriche, c'est aussi un très bon signal pour toute l'Europe », résume Sébastian Theissing-Mattei de l'ONG Greenpeace [...]. Une décision forte alors que son utilisation fait polémique depuis plusieurs années en Europe et aux États-Unis, et qu'il est le pesticide le plus utilisé au monde. « La recherche scientifique accumule les éléments de preuve sur les effets cancérigènes de cet herbicide », a affirmé Pamela Rendi-Wagner, présidente du parti social-démocrate.