Primatologue, éthologue et anthropologue britannique. Née le 3 avril 1934, Jane Goodall est une britannique qui rêve d'Afrique. À 2 ans, son père lui offre une peluche chimpanzé qui la suivra partout. Elle devient secrétaire et part en Tanzanie en 1957. Elle travaille alors pour le paléontologue Louis Leakey, sans aucun diplôme scientifique, et fait des découvertes étonnantes sur les chimpanzés : ils fabriquent et utilisent des outils !
On pensait, à l'époque, que seule l'espèce humaine était capable de faire cela. Elle constate aussi que les chimpanzés sont omnivores et qu'ils ont leur propre personnalité. Ces découvertes bouleversent le monde scientifique. Jane Goodall est devenue aujourd'hui une figure scientifique et militante de la cause des primates et de l'environnement menacé.

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pour mieux comprendre qui est Jane Goodall.

En quoi consiste votre métier ?
Je conseille les éleveurs pour améliorer la qualité du troupeau et de sa production : obtenir plus de lait, une viande de meilleure qualité, etc. Je passe du temps sur le terrain pour faire les prélèvements, puis en laboratoire pour faire les analyses génétiques.

Qu'est-ce qui vous a amenée à faire ce métier ?
J'aime manipuler en laboratoire, je suis organisée et méticuleuse. Je voulais travailler en lien avec les animaux et pouvoir faire un peu de recherche.

Et si vous voulez changer de métier un jour ?
Je peux me spécialiser dans un autre domaine (amélioration des plantes, recherche pharmaceutique, etc.), car mon cursus m'a permis de maîtriser des biotechnologies qui ont de nombreuses applications.

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Qu'est-ce qu'être brasseur-malteur ?
Je suis ouvrier brasseur-malteur, c'est-à-dire que je suis et surveille les différentes phases du cycle de transformation et de fabrication de la bière. J'effectue des prélèvements, contrôle la température et assure les opérations finales de traitement de la bière (affinage, filtrage).
Je joue aussi un rôle dans le tri qualitatif des produits finis ainsi que leur conditionnement. Enfin, je suis responsable du nettoyage, désinfection et entretien des machines, outils et équipements.

Quelles sont les qualifications et qualités à avoir ?
Pour travailler dans cette branche, il faut faire preuve de rigueur et de patience et suivre des consignes d'hygiène et de sécurité strictes.

Existe-t-il des perspectives d'évolution ?
On peut aussi devenir ingénieur et concevoir les procédés de fabrication de la bière pour les grandes brasseries.

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