Physique-Chimie 5e

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Nouveau manuel de Sciences et Technologie 6e
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Mes Pages
Thème 1 : Organisation et transformations de la matière
Ch. 1
L'eau que nous buvons est-elle pure ?
Ch. 2
La matière : états, masse et volume
Ch. 3
Les changements d'état de la matière
Les changements d'état de la matière
Ouverturep. 56-57
Que se passe-t-il lorsqu'on chauffe de l'eau ?
Activité expérimentalep. 58
Refroidir de l'eau : quels effets ?
Activité documentairep. 59
Chauffer un mélange : quels effets ?
Activité documentairep. 60
Une cuisson réussie
Tâche complexep. 61
Bilan
Bilanp. 62-63
Exercices
Exercicesp. 64-70
Accompagnement personnalisé
APp. 71
La Physique-Chimie autrement
Travailler autrementp. 72-73
Fiches de révision - Exclusivité numérique
Fiches de révision - Exclusivité numérique
Exercices de révision - Exclusivité numérique
Exercices de révision - Exclusivité numérique
Ch. 4
Les mélanges
Ch. 5
La matière à l'échelle microscopique
Thème 2 : Mouvement et interactions
Ch. 6
Introduction à la vitesse et au mouvement
Thème 3 : L'énergie et ses conversions
Ch. 7
Introduire la notion d'énergie
Ch. 8
Les circuits électriques
Thème 4 : Des signaux pour observer et communiquer
Ch. 9
Le son
Ch. 10
La lumière
Nos dossiers d'actualité
Dossier d'actualité
Chapitre 3
Activité 2 - Activité documentaire

Refroidir de l'eau : quels effets ?

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Compétence : Comprendre et interpréter des tableaux ou des documents graphiques.
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Introduction
Près d'un beau lac à 1 200 mètres d'altitude, Laura installe son campement. Elle oublie sa gourde pleine d'eau dehors la nuit. Une mauvaise surprise l'attend le lendemain : sa gourde est gonflée et fissurée !
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Doc. 1
Température de l'eau au cours du temps lors de sa solidification

Placeholder pour Graphique montrant la température de l'eau en fonction du temps lors de sa solidification. On observe une baisse rapide de température puis un plateau avant une nouvelle baisse.Graphique montrant la température de l'eau en fonction du temps lors de sa solidification. On observe une baisse rapide de température puis un plateau avant une nouvelle baisse.
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Vocabulaire

La solidification : passage de l'état liquide à l'état solide.
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Doc. 2
Solidification de l'eau : étude de la masse volumique

Placeholder pour <stamp theme='blue'>Doc. 2</stamp> Solidification de l'eau : étude de la masse volumique<stamp theme='blue'>Doc. 2</stamp> Solidification de l'eau : étude de la masse volumique
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Questions

Formulation d'une hypothèse

1. D'après toi, que s'est-il passé pour que l'on retrouve la gourde abimée ?

Recherche de données

2. Doc. 1 Décris l'évolution de la température de l'eau lorsqu'on la refroidit.
3. Doc. 2 Décris comment évoluent la masse et le volume au cours de la solidification.

Analyse des résultats

4. Qu'arrive-t-il à l'eau quand sa température reste stable entre t1 et t2 ?
5. Ton hypothèse est-elle validée ?


Conclusion

6. Comment pourrait-on éviter qu'une gourde soit abimée par la solidification de l'eau qu'elle contient ?
Afficher la correction
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Pour réussir cette activité

  • J'ai extrait des données du graphique.
  • J'ai identifié et exploité les résultats significatifs d'une expérience.
  • J'ai compris la signification du palier de température.

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