Nouveau manuel de Sciences et Technologie 6e
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Thème 1 - Organisation et transformations de la matière
Ch. 1
L'eau que nous buvons est-elle pure ?
Ch. 2
La matière : états, masse et volume
Ch. 3
Les changements d'état de la matière
Ch. 4
Les mélanges
Ch. 5
La matière à l'échelle microscopique
Ch. 6
Que trouve-t-on dans l'air ?
Ch. 7
Les transformations chimiques et la pollution
Ch. 8
Modélisation des transformations chimiques
Ch. 9
Les ions dans notre quotidien
Ch. 10
Quand les acides et les bases réagissent
Ch. 11
Introduction à la masse volumique
Ch. 12
La masse volumique
Ch. 13
La matière, dans l'espace et dans l'Univers
Ch. 14
De l'Univers aux atomes
Thème 2 - Mouvement et interactions
Ch. 15
Introduction à la vitesse et au mouvement
Ch. 16
Repérage de mouvement et mesure de vitesse
Ch. 17
Vitesse et mouvement
Ch. 18
Les interactions
Ch. 19
Les forces
Ch. 20
Le poids
Thème 3 - L'énergie et ses conversions
Ch. 21
Introduire la notion d'énergie
Ch. 22
Conversion et transfert de l'énergie
Ch. 23
La conservation de l'énergie
Ch. 24
Les circuits électriques
Ch. 25
La tension et l'intensité
Ch. 26
Relations entre grandeurs dans les circuits électriques
Ch. 27
Résistance et loi d'Ohm
Ch. 28
Puissance et énergie en électricité
Thème 4 - Des signaux pour observer et communiquer
Ch. 29
Le son
Ch. 30
La lumière
Ch. 31
Vitesse de propagation des signaux
Ch. 32
Des signaux au-delà de la perception humaine
Chapitre 5
La Physique-Chimie autrement
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Histoire des sciencesLa relativité : naissance d'une théorie
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Doc. 1Galilée explique la notion de relativité.
« Enfermez-vous avec un ami dans la cabine principale à l'intérieur d'un grand bateau et prenez avec vous des [...] petits animaux volants. [...] Suspendez une bouteille qui se vide goutte à goutte. [...] Avec le bateau à l'arrêt, observez [...] comment les petits animaux volent à des vitesses égales vers tous les côtés de la cabine. [...] Les gouttes tombent dans le récipient en dessous, [...] et si vous sautez à pieds joints, vous franchissez des distances égales dans toutes les directions. Lorsque vous aurez observé toutes ces choses [...], faites avancer le bateau [...]. Pour autant que la vitesse soit uniforme [...] et ne fluctue pas de part et d'autre, vous ne verrez pas le moindre changement dans aucun des efets mentionnés et [...] aucun d'eux ne vous permettra de dire si le bateau est en mouvement ou à l'arrêt... »
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Galilée (1564-1642).
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Doc. 2Relativité galiléenne : Y a-t-il un « vrai mouvement » ?
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Doc. 3De la relativité de Galilée à celle d'Einstein.
La relativité galiléenne permet de prévoir les mouvements perçus en fonction du référentiel d'étude. Par exemple, un mouvement à 5 km/h vers l'avant d'un train iflant à 300 km/h est un mouvement à 305 km/h par rapport aux rails.
Mais à l'époque de Galilée, les mouvements étudiés ne mettent en jeux que des vitesses plutôt faibles, ce qui limite la physique développée à partir de ces observations. Au XIXe, la lumière commence à intéresser les chercheurs, et en 1905 Einstein prédit avec justesse que les ondes électromagnétiques ne respectent pas la relativité de Galilée.
Mais à l'époque de Galilée, les mouvements étudiés ne mettent en jeux que des vitesses plutôt faibles, ce qui limite la physique développée à partir de ces observations. Au XIXe, la lumière commence à intéresser les chercheurs, et en 1905 Einstein prédit avec justesse que les ondes électromagnétiques ne respectent pas la relativité de Galilée.
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Einstein (1879-1955).
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Questions
On doit à Galilée le premier énoncé d'une constatation fondamentale au sujet des lois de la physique, aujourd'hui connue sous le nom de « principe de relativité ».
1. D'après le texte de Galilée, penses-tu pouvoir déterminer si ton laboratoire est immobile ou en mouvement rectiligne uniforme, à partir du résultat de tes expériences ?
1. D'après le texte de Galilée, penses-tu pouvoir déterminer si ton laboratoire est immobile ou en mouvement rectiligne uniforme, à partir du résultat de tes expériences ?
2. As-tu repéré avec quelle expression Galilée évoque le caractère rectiligne du mouvement du bateau ?
3. Einstein a énormément apporté à la connaissance scientifique. Fais des recherche pour identifier les avancées majeures qu'il a permises.
3. Einstein a énormément apporté à la connaissance scientifique. Fais des recherche pour identifier les avancées majeures qu'il a permises.
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Objet d'étudeMesurer la vitesse du bateau… pas si simple
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Doc. 1Deux manières de mesurer la vitesse d'un voilier.
Le loch-speedo est un capteur de vitesse qui permet de connaitre la vitesse du bateau par rapport à l'eau. Le capteur GPS permet, lui, de déterminer la vitesse du bateau par rapport à la Terre.
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Doc. 2Mesure de la vitesse au speedo et au GPS.
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Questions
Les skippers du Vendée Globe sont équipés de plusieurs instruments permettant la mesure de la vitesse du bateau, en particulier le loch-speedo et le capteur GPS.
1. As-tu bien compris pourquoi on peut mesurer deux vitesses différentes ?
2. Le poisson se laisse porter par le courant ; s'il pouvait mesurer la vitesse à laquelle le bateau le double, quelle valeur obtiendrait-il ?
1. As-tu bien compris pourquoi on peut mesurer deux vitesses différentes ?
2. Le poisson se laisse porter par le courant ; s'il pouvait mesurer la vitesse à laquelle le bateau le double, quelle valeur obtiendrait-il ?
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La Physique-Chimie au quotidienEsprit scientifique
Faire des chronophotographies !
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Doc. 1Chronophotographie de trois balles de tennis.
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- Un smartphone connecté.
- Une application de chronophotographie.
- Un trépied pour smartphone.
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Avec un intervalle de temps constant, tu peux voir si la distance parcourue lors de cette durée change et savoir ainsi si la vitesse change. On peut décrire la trajectoire de l'objet et l'évolution de sa vitesse. Le time-lapse et le slow-motion permettent d'étudier des mouvements lents ou rapides.
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Questions
Étapes de la fabrication :
- Installe une application en tapant le mot clé « chronophotographie ». Tu peux utiliser Motion Shot par exemple.
- Consulte la fiche méthode, fixe ton smartphone et fais ton enregistrement.
- Choisis la durée entre deux images pour optimiser le rendu.
Des questions à se poser :
1. Pourquoi le logiciel utilise-t-il des images séparées de la même durée pour assembler la chronophotographie ?2. D'après ta chronophotographie, quelles sont les caractéristiques du mouvement que tu as enregistré ?
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Oups, une coquille
j'ai une idée !
Nous préparons votre pageNous vous offrons 5 essais
YolèneÉmilieJean-PaulFatimaSarah