Lors d'une séance de travaux pratiques, un groupe d'élèves a fait la synthèse du butanoate d'éthyle (un ester), composé organique à l'odeur d'ananas. Pour cela, ils ont chauffé à reflux un mélange réactionnel composé au départ de 20 mL d'acide butanoïque
\text{C}_4\text{H}_8\text{O}_2 et 20 mL d'éthanol
\text{C}_2\text{H}_6\text{O}.
En fin de réaction, après les étapes de séparation des différents réactifs et de purification, le produit de cette synthèse est identifié : il s'agit bien du butanoate d'éthyle
\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_2. La masse récupérée est :
m_\text{ester} = 16,3 g.