) ? Pour ce prix, quelle est la quantité échangée ?
3. Comment évolue la demande en fonction du prix ?
Prix
10
20
30
40
50
Quantité offerte
4
5
6
7
8
Tracez la nouvelle droite d'offre sur le graphique précédent.
4. Quel effet l'augmentation de l'offre a-t-elle sur le prix et la quantité d'équilibre ?
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B
Un modèle pour comprendre l'évolution des prix ?
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Doc. 2
Une flambée du prix des oignons ?
Selon l'Institut turc des statistiques (TUIK), [le prix de l'oignon] a grimpé de 543 %
entre octobre 2017 et octobre 2018, du fait, notamment, de mauvaises récoltes.
Les foyers turcs sont sur le grill. En Turquie, l'oignon, pilier central de la
gastronomie, est mis à toutes les sauces. Cuit ou cru, rouge ou blanc, on le retrouve
partout, dans les meze (entrées), dans la mercimek corbasi (soupe aux lentilles), dans les
sacro-saints köfte (boulettes de viande). Faute de pouvoir manifester, les internautes
se défoulent sur les réseaux sociaux, évoquant « la crise de l'oignon ».
Conscient des ravages de l'inflation sur le moral des ménages, le gouvernement
a déclaré la guerre aux commerçants soupçonnés de stocker la marchandise pour
mieux faire flamber les prix.
Marie Jégo, « En Turquie, pas de ''gilets jaunes”, mais une “crise de l'oignon” », Le Monde, 5 décembre 2018.
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L'oignon est devenu un symbole de contestation : le candidat de l'opposition Muharrem Ince l'utilise ici lors d'un discours pour les élections législatives de 2018.
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Questions
1. Comment le prix de l'oignon en Turquie a‑t‑il évolué ? Comment expliquer cette évolution ?
2. Sur le graphique suivant, représentez une diminution de l'offre.
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Que constatez‑vous pour le prix et la quantité d'équilibre ?
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1. Le prix d'équilibre est celui pour lequel l'offre et la demande sont :
2. Quand la demande augmente (alors que l'offre n'est pas modifiée), le prix d'équilibre :
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