SVT Cycle 4
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Thème 1 : La planète Terre, l'environnement et l'action humaine
Ch. 1
La Terre dans le système solaire
Ch. 2
Les risques sismiques et volcaniques
Ch. 3
L'origine des séismes et des éruptions volcaniques
Ch. 4
Météo et climats
Ch. 5
Les changements climatiques actuels et passés
Ch. 6
Les activités humaines et les écosystèmes locaux
Ch. 7
Les enjeux de l'exploitation de ressources naturelles
Ch. 8
Les impacts des activités humaines sur l'environnement
Thème 2 : Le vivant et son évolution
Ch. 9
Les échanges de matière indispensables à la vie
Ch. 10
La nutrition des organes
Ch. 11
La nutrition à l'échelle cellulaire
Ch. 12
La reproduction des êtres vivants
Ch. 13
La reproduction et la stabilité des espèces
Ch. 14
La reproduction et le peuplement des milieux
Ch.15
La diversité des espèces et des individus
Ch.16
L'origine des caractères
Ch.17
De la diversité génétique à la biodiversité
Ch.18
La modification de la biodiversité au cours du temps
Ch.19
Les liens de parenté entre les êtres vivants
Ch. 20
L'évolution de la biodiversité
Thème 3 : Le corps humain et la santé
Ch. 21
Le fonctionnement de l'organisme lors d'un effort musculaire
Ch. 22
Le fonctionnement du système nerveux
Ch. 23
Le fonctionnement de l'appareil digestif
Le fonctionnement de l'appareil digestif
Ouverturep. 319
Quel est le trajet des aliments ?
Activité documentairep. 320-321
Que deviennent les aliments ingérés ?
Activitép. 322-323
Comment les nutriments arrivent-ils aux organes ?
Activité en groupep. 324-325
Le fonctionnement de l'appareil digestif
Bilanp. 326-327
Accompagnement personnalisé
APp. 328
S'entrainer
Exercicesp. 329-330
Ch. 24
Régimes et équilibre alimentaire
Ch. 25
Des aliments aux nutriments
Ch. 26
Les microorganismes dans l'environnement
Ch. 27
L'organisme face à une infection
Ch. 28
La réponse immunitaire adaptative face aux infections
Ch. 29
La production des cellules reproductrices
Ch. 30
Des cellules reproductrices au nouveau-né
Ch. 31
Le contrôle de la reproduction
Chapitre 23
Activité documentaire

Quel est le trajet des aliments ?

✔ Communiquer et argumenter dans un langage scientifique

12 professeurs ont participé à cette page
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Le trajet des aliments selon quelques élèves

Doc. 1
Trois représentations de l'appareil digestif en fin de cycle 3

Afin de s'entrainer pour le jeu de fin d'année du meilleur scientifique, les élèves ont eu à répondre en début de cours à une question sur le trajet des aliments dans le corps. Les dessins de Yanis, Léa et Nathan correspondent aux réponses les plus souvent données.

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Quel est le trajet suivi par les aliments et les boissons ?
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A
Les organes de l'appareil digestif

✔ Communiquer et argumenter dans un langage scientifique

Je manipule
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Doc. 2
Une dissection de l'appareil digestif du lapin

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Le lapin est un mammifère, comme les êtres humains. Son appareil digestif est comparable au nôtre. Sa dissection permet de bien observer l'organisation de l'appareil digestif.
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B
Le suivi des aliments dans le tube digestif

✔ Représenter des données sous la forme d'un schéma

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Doc. 3
Une radiographie de l'oesophage chez un être humain, quelques secondes après ingestion du produit visible aux rayons X

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Le trajet des aliments peut être suivi par une technique d'imagerie médicale. On ajoute aux aliments ou boissons ingérés un produit visible sur des radiographies aux rayons X.
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Doc. 4
Une radiographie de l'estomac chez un être humain 2 à 6 heures après ingestion du produit

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Doc. 5
Une radiographie de l'intestin grêle chez un être humain 7 à 10 heures après ingestion du produit

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Doc. 6
Une radiographie du gros intestin chez un être humain 10 à 15 heures après ingestion du produit

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Ce qui est visible dans cette image ne correspond qu'à une petite partie de ce qui a été ingéré et sera éliminé ensuite par excrétion.
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Numérique

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Vocabulaire

Ingérer : avaler un aliment ou une substance.
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Pistes d'exploitation

1.
Doc. 2.
 Réalisez un schéma des organes de l'appareil digestif du lapin. Indiquez ensuite, à l'aide de flèches, le trajet supposé des aliments.
2.
Doc. 3,
Doc. 4,
Doc. 5
 et
Doc. 6.
 Vérifiez le trajet des aliments sur votre schéma et corrigez-le si nécessaire. Déduisez-en les organes non traversés par les aliments.
3. Conclusion Présentez, sous la forme de votre choix, une synthèse montrant le trajet des aliments et leur temps de résidence dans l'appareil digestif.
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