Nouveau manuel de Sciences et Technologie 6e
Découvrez cet ouvrage collaboratif, conforme au nouveau programme !
Thème 1 : La planète Terre, l'environnement et l'action humaine
Ch. 1
La Terre dans le système solaire
Ch. 2
Les risques sismiques et volcaniques
Ch. 3
L'origine des séismes et des éruptions volcaniques
Ch. 4
Météo et climats
Ch. 5
Les changements climatiques actuels et passés
Ch. 6
Les activités humaines et les écosystèmes locaux
Ch. 7
Les enjeux de l'exploitation de ressources naturelles
Ch. 8
Les impacts des activités humaines sur l'environnement
Thème 2 : Le vivant et son évolution
Ch. 9
Les échanges de matière indispensables à la vie
Ch. 10
La nutrition des organes
Ch. 11
La nutrition à l'échelle cellulaire
Ch. 12
La reproduction des êtres vivants
Ch. 13
La reproduction et la stabilité des espèces
Ch. 14
La reproduction et le peuplement des milieux
Ch.15
La diversité des espèces et des individus
Ch.16
L'origine des caractères
Ch.17
De la diversité génétique à la biodiversité
Ch.18
La modification de la biodiversité au cours du temps
Ch.19
Les liens de parenté entre les êtres vivants
Ch. 20
L'évolution de la biodiversité
Thème 3 : Le corps humain et la santé
Ch. 21
Le fonctionnement de l'organisme lors d'un effort musculaire
Ch. 22
Le fonctionnement du système nerveux
Ch. 23
Le fonctionnement de l'appareil digestif
Ch. 24
Régimes et équilibre alimentaire
Ch. 25
Des aliments aux nutriments
Ch. 26
Les microorganismes dans l'environnement
Ch. 27
L'organisme face à une infection
Ch. 28
La réponse immunitaire adaptative face aux infections
Ch. 29
La production des cellules reproductrices
Ch. 30
Des cellules reproductrices au nouveau-né
Ch. 31
Le contrôle de la reproduction
Chapitre 21
Activité enquête
Comment peut-on améliorer ses capacités physiques ?
✔ S'exprimer lors d'un débat
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Le dopage aux Jeux Olympiques
Doc. 1Parcours citoyenLa CIO face au dopage aux Jeux olympiques de Rio
En aout, le Comité international olympique (CIO) a révélé des cas de dopages pour les jeux de 2008 et 2012 d'athlètes médaillés. Quatre disqualifications pour les jeux de 2016 sont annoncées le 9 août parmi eux : la lanceuse de poids russe Yevgeniya Kolodko (médaillée d'argent à Londres) et le lanceur de javelot ukrainien Oleksandr Pyatnytsya (médaillé d'argent à Londres).
Les grands évènements sportifs révèlent régulièrement des cas de dopage. Mais toute personne qui souhaite améliorer ses performances au-delà de ses limites peut être tentée : le sport amateur et notament, les adolescents ne sont pas épargnés.
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Une conférence-débat est prévue au collège sur le dépassement de soi, le surentrainement et le dopage. À partir des documents et de recherches internet, identifiez les causes de ces pratiques, le but recherché et les risques associés de manière à animer et enrichir le débat.
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Les limites de l'organisme
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Doc. 2La consommation de dioxygène lors d'un effort
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Tout individu a une consommation maximale de dioxygène à l'effort, ou VO2 max. Un effort ne peut durer plus de quelques minutes à cette valeur et cesse rapidement si l'intensité de l'exercice augmente. Cette valeur est mesurée lors d'un test réalisé sous contrôle médical.
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Doc. 3La fréquence cardiaque lors d'un test d'effort d'intensité croissante. Le test s'arrête quand l'individu ne peut plus continuer
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La fréquence cardiaque maximale peut être estimée en soustrayant l'âge de l'individu à la valeur 220.
L'activité cardiaque est l'élément qui limite l'apport de dioxygène aux muscles.
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L'entrainement et le surentrainement
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Doc. 4L'effet de six années d'entrainement sur la consommation de dioxygène d'un individu
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Une VO2 max élevée améliore les performances en augmentant la quantité de dioxygène fournie aux muscles.
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Doc. 5Les effets de deux semaines de surentrainement chez des cyclistes
L'entrainement au-delà des limites de l'organisme, ou du surentrainement, est très surveillé par les entraineurs. Il cause notamment une baisse de performance, un risque de blessure plus élevé, et des signes psychologiques comme une irritabilité.
| Paramètre mesuré | Entrainement normal | Après 2 semaines de surentrainement |
| Fréquence cardiaque maximale (battements/min) | 185 | 178 |
| Vitesse moyenne après course de 8,5 km (km/h) | 36,9 | 35,2 |
| Fréquence cardiaque pendant le sommeil (battements/min) | 49,5 | 54,3 |
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La tentation du dopage pour surpasser ses limites
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Doc. 6L'effet de traitements par l'EPO chez des patients en déficit de globules rouges
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L'érythropoïétine ou EPO est une substance naturellement produite par le corps, qui stimule la production de globules rouges, indispensables au transport du dioxygène par le sang. L'EPO est utilisé comme traitement par certains sportifs mais aussi comme produit dopant.
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Doc. 7La loi française sur le dopage
« Tout sportif coupable de dopage est passible de quatre ans de suspension de toute compétition.
Le refus d'un contrôle est passible de six mois d'emprisonnement et d'une amende pouvant aller jusqu'à 7 500 euros.
L'incitation au dopage est punissable de cinq années de prison et d'une amende de 75 000 euros.
En cas d'administration à une personne mineure, l'emprisonnement est porté à sept ans et l'amende à 150 000 euros. »
Le refus d'un contrôle est passible de six mois d'emprisonnement et d'une amende pouvant aller jusqu'à 7 500 euros.
L'incitation au dopage est punissable de cinq années de prison et d'une amende de 75 000 euros.
En cas d'administration à une personne mineure, l'emprisonnement est porté à sept ans et l'amende à 150 000 euros. »
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- Le dopage : usage de substances ou de méthodes interdites afin d'améliorer les performances d'un individu.
- Le surentrainement : entrainement trop intense pouvant être néfaste.
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- Identifié les effets bénéfiques de l'entrainement.
- Identifié les objectifs et limites de certaines pratiques comme le surentrainement et le dopage.
- Vérifié la fiabilité des informations trouvées sur internet.
- Exprimé des idées de manière argumentée au cours du débat.
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YolèneÉmilieJean-PaulFatimaSarah