Nouveau manuel de Sciences et Technologie 6e
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Dossier Brevet
Thème 1 : Organisation et transformations de la matière
Ch. 1
De l'Univers aux atomes
Ch. 2
Les ions dans notre quotidien
Ch. 3
Quand les acides et les bases réagissent
Ch. 4
La masse volumique
Thème 2 : Mouvement et interactions
Ch. 5
Vitesse et mouvement
Ch. 6
Les forces
Ch. 7
Le poids
Thème 3 : L'énergie et ses conversions
Ch. 8
La conservation de l'énergie
Ch. 9
Résistance et loi d'Ohm
Ch. 10
Puissance et énergie en électricité
Thème 4 : Des signaux pour observer et communiquer
Ch. 11
Des signaux au-delà de la perception humaine
Chapitre 1
Bilan
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Compétence : Travailler en autonomie.
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1Nous sommes de la « poussière d'étoiles »
- Les atomes peuvent être représentés par leur symbole chimique.
- Les atomes les plus légers ont été formés lors des premiers temps qui ont suivi le Big Bang ; les autres sont formés au coeur des étoiles.
- Lorsqu'ils se lient, les atomes forment des molécules, que l'on note à l'aide d'une formule chimique.
Le saviez-vous ?
Les atomes qui nous composent ont été créés dans les premiers temps qui ont suivi le Big Bang, ou dans des étoiles en fin de vie.
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2Une nouvelle caractéristique de la matière
- L'ambre a permis d'identifier un caractère de la matière, jusqu'alors inconnu : la charge électrique.
- Il existe deux versions de la charge électrique : l'une positive, l'autre négative. Les charges de mêmes signes se repoussent, celles de signes opposés s'attirent.
- Dans chaque atome, les deux types de charge sont présents en des quantités qui se compensent. L'atome est donc neutre car sa charge électrique totale est nulle.
- Les électrons sont les constituants de l'atome qui portent une charge électrique négative.
Le saviez-vous ?
La matière montre parfois des propriétés électriques. Celles-ci sont liées aux charges électriques que portent les constituants de l'atome.
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3 Structure des atomes
- Les atomes sont formés de protons chargés positivement, de neutrons électriquement neutres et d'électrons chargés négativement.
- Les protons et les neutrons, appelés nucléons, forment le noyau.
- Les électrons sont en mouvement autour du noyau.
- La charge électrique du proton est opposée à celle de l'électron. L'atome est neutre : il comporte autant de protons que d'électrons.
- Le numéro atomique Z est le nombre de protons du noyau.
Le saviez-vous ?
Un atome est composé d'électrons en mouvement autour d'un noyau, lui-même constitué de protons et de neutrons. L'atome est électriquement neutre car les protons et les électrons, présents en nombre égal, portent des charges électriques opposées.
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4 Histoire chimique de notre environnement
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- Charge électrique : activité 2.
- Électron : activité 3.
- Neutre : activité 2.
- Neutron : activité 3.
- Proton : activité 3.
- Supernova : activité 1.
- Symbole chimique : activité 1.
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