Physique-Chimie Cycle 4

Nouveau manuel de Sciences et Technologie 6e
Découvrez cet ouvrage collaboratif, conforme au nouveau programme !
Thème 1 - Organisation et transformations de la matière
Ch. 1
L'eau que nous buvons est-elle pure ?
Ch. 2
La matière : états, masse et volume
Ch. 3
Les changements d'état de la matière
Ch. 5
La matière à l'échelle microscopique
Ch. 6
Que trouve-t-on dans l'air ?
Ch. 7
Les transformations chimiques et la pollution
Ch. 8
Modélisation des transformations chimiques
Ch. 9
Les ions dans notre quotidien
Ch. 10
Quand les acides et les bases réagissent
Ch. 11
Introduction à la masse volumique
Ch. 12
La masse volumique
Ch. 13
La matière, dans l'espace et dans l'Univers
Ch. 14
De l'Univers aux atomes
Thème 2 - Mouvement et interactions
Ch. 15
Introduction à la vitesse et au mouvement
Ch. 16
Repérage de mouvement et mesure de vitesse
Ch. 17
Vitesse et mouvement
Ch. 18
Les interactions
Ch. 19
Les forces
Ch. 20
Le poids
Thème 3 - L'énergie et ses conversions
Ch. 21
Introduire la notion d'énergie
Ch. 22
Conversion et transfert de l'énergie
Ch. 23
La conservation de l'énergie
Ch. 24
Les circuits électriques
Ch. 25
La tension et l'intensité
Ch. 26
Relations entre grandeurs dans les circuits électriques
Ch. 27
Résistance et loi d'Ohm
Ch. 28
Puissance et énergie en électricité
Thème 4 - Des signaux pour observer et communiquer
Ch. 29
Le son
Ch. 30
La lumière
Ch. 31
Vitesse de propagation des signaux
Ch. 32
Des signaux au-delà de la perception humaine
Chapitre 4
Activité 2 - Activité expérimentale

Réaliser un sirop de grenadine maison

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Compétence : Concevoir une expérience pour tester une hypothèse.
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Doc. 1

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Le livre de Léa est tâché : elle ne sait pas quelle masse de sucre utiliser ! Noé lui dit de mettre tout le sucre disponible car il adore tout ce qui est très sucré. Léa se dit que de toute manière, personne ne pourra vérifier ce qui a été mis dans la recette.
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Vocabulaire

  • La solubilité : masse maximale de soluté que peut contenir un litre de solution.
  • Un soluté : substance dissoute.
  • Une solution : mélange homogène d'un liquide et de substances dissoutes.
  • Une solution saturée : solution dans laquelle on ne peut plus dissoudre de soluté.
  • Un solvant : liquide capable de dissoudre des substances solides ou gazeuses.
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Questions

Formulation d'une hypothèse

1. Penses-tu qu'il existe une limite à la quantité de sucre qu'on peut dissoudre dans l'eau ?

Expérimentation

2. Protocole : Décris en quelques étapes un protocole permettant de déterminer si cette limite existe et si la masse change lors du mélange.

3. Observations et mesures : Après validation de ton protocole par le professeur, réalise l'expérience en notant tes résultats dans un tableau.

Analyse des résultats

4. Calcule la masse de sucre qu'il faut dissoudre pour obtenir une solution saturée de sucre à partir d'un litre d'eau.

5. Indique en justifiant si la masse se conserve lors de la dissolution.

6. Ton hypothèse était-elle correcte ? Explique ta réponse.

Conclusion

7. Comment procéder pour déterminer la masse de soluté qui a été ajoutée à un solvant ?
Afficher la correction
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Pour réussir cette activité

  • J'ai vérifié si la masse se conserve ou non lors de la dissolution.
  • J'ai constaté l'existence ou non d'une limite à la solubilité.

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