Nouveau manuel de Sciences et Technologie 6e
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Thème 1 - Organisation et transformations de la matière
Ch. 1
L'eau que nous buvons est-elle pure ?
Ch. 2
La matière : états, masse et volume
Ch. 3
Les changements d'état de la matière
Ch. 4
Les mélanges
Ch. 5
La matière à l'échelle microscopique
Ch. 6
Que trouve-t-on dans l'air ?
Ch. 7
Les transformations chimiques et la pollution
Ch. 8
Modélisation des transformations chimiques
Ch. 9
Les ions dans notre quotidien
Ch. 10
Quand les acides et les bases réagissent
Ch. 11
Introduction à la masse volumique
Ch. 12
La masse volumique
Ch. 13
La matière, dans l'espace et dans l'Univers
Ch. 14
De l'Univers aux atomes
Thème 2 - Mouvement et interactions
Ch. 15
Introduction à la vitesse et au mouvement
Ch. 16
Repérage de mouvement et mesure de vitesse
Ch. 17
Vitesse et mouvement
Ch. 18
Les interactions
Ch. 19
Les forces
Ch. 20
Le poids
Thème 3 - L'énergie et ses conversions
Ch. 21
Introduire la notion d'énergie
Ch. 22
Conversion et transfert de l'énergie
Ch. 23
La conservation de l'énergie
Ch. 24
Les circuits électriques
Ch. 25
La tension et l'intensité
Ch. 26
Relations entre grandeurs dans les circuits électriques
Ch. 27
Résistance et loi d'Ohm
Ch. 28
Puissance et énergie en électricité
Thème 4 - Des signaux pour observer et communiquer
Ch. 29
Le son
Ch. 30
La lumière
Ch. 31
Vitesse de propagation des signaux
Ch. 32
Des signaux au-delà de la perception humaine
Chapitre 2
Activité 4 - Tâche complexe
Une peau nette mais pas neutre...
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Compétence : Lire et comprendre des documents scientifiques pour en extraire des informations.
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Jeanne a des problèmes d'acné. Son dermatologue lui conseille d'utiliser des produits de soin légèrement acides. Au rayon parapharmacie, elle se demande quel(s) produit(s) légèrement acide(s) elle pourrait utiliser.
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Doc. 1Les produits de soin de la parapharmacie.
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Doc. 2Définition du pH.
Compris entre 0 et 14, le pH est un nombre qui indique si une solution aqueuse est acide ou basique et l'importance de son caractère corrosif.
Le pH dépend de la proportion d'ions hydrogène H+ et hydroxyde HO− dans la solution qui est soit acide, soit basique, soit neutre.
Le pH dépend de la proportion d'ions hydrogène H+ et hydroxyde HO− dans la solution qui est soit acide, soit basique, soit neutre.
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Doc. 3Des mesures de pH.
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Doc. 4Présentation publicitaire de savon dermatologique à base de savon de Marseille.
Cuit au chaudron selon la tradition des maitres savonniers, le savon de Marseille est fabriqué à partir d'huile d'olive naturelle et de soude (hydroxyde de sodium). L'eau savonneuse, légèrement excédentaire en ions hydroxyde, peut être utilisée pour l'hygiène du corps et du visage.
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- Un caractère corrosif : propriété de dégrader une matière par action chimique.
- Une solution aqueuse : solution contenant de l'eau.
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Ta mission
Conseille Jeanne en t'appuyant sur tes connaissances et sur les documents afin de donner des arguments scientifiques.
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- J'ai associé le conseil du médecin à la présence d'une espèce chimique dans le produit de soin utilisé.
- J'ai identifié l'espèce chimique qui prédomine en fonction des plages de valeur du pH.
- J'ai déterminé le caractère acide ou basique des différents produits de soin envisagés.
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YolèneÉmilieJean-PaulFatimaSarah