Nouveau manuel de Sciences et Technologie 6e
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Dossier Brevet
Thème 1 : La planète Terre, l'environnement et l'action humaine
Ch. 1
L'origine des séismes et des éruptions volcaniques
Ch. 2
Les changements climatiques actuels et leurs conséquences
Ch. 3
Les impacts des activités humaines sur l'environnement
Thème 2 : Le vivant et son évolution
Ch. 4
La nutrition à l'échelle cellulaire
Ch. 5
La reproduction et le peuplement des milieux
Ch. 6
De la diversité génétique à la biodiversité
Ch. 7
L'évolution de la biodiversité
Thème 3 : Le corps humain et la santé
Ch. 8
Le fonctionnement du système nerveux
Ch. 9
Des aliments aux nutriments
Ch. 10
La réponse immunitaire adaptative face aux infections
Ch. 11
Le contrôle de la reproduction
Chapitre 25
Activité enquête
Comment le microbiote participe-t-il à la digestion ?
✔ Interpréter des résultats et en tirer des conclusions
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L'intestin humain
Parcours santé
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Doc. 1Des bactéries dans l'intestin humain observées au microscope électronique à balayage (image colorisée)
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Doc. 2La digestion des fibres
« Notre tube digestif peut s'estimer heureux de régner sur un peuple si vaste (le microbiote). [...] Face aux glucides complexes des végétaux (les fibres), un intestin rendrait même carrément son tablier s'il devait avoir pour chacun l'enzyme de décomposition correspondante. Nos microbes, eux, sont des pros de ces substances. »
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Afin de lutter contre l'idée que tous les microorganismes sont dangereux pour la santé, vous devez faire un billet sur le blog du collège pour montrer l'importance du microbiote dans la digestion humaine.
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Les enzymes du microbiote intestinal
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Doc. 3Les rôles respectifs des enzymes humaines et du microbiote intestinal dans la digestion des glucides
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Le rôle du microbiote dans l'absorption intestinale
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Doc. 4L'effet de la présence de microorganismes intestinaux sur l'absorption de lipides
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L'absorption des lipides est observée chez des animaux axéniques ou possédant un microbiote intestinal normal qu'on leur a ajoutée.
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Peut-on utiliser le microbiote pour lutter contre contre l'obésité ?
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Doc. 5Une comparaison du microbiote d'individus souffrant ou non d'obésité
| Bactéries étudiées | Groupe des firmicutes | Groupe des bacteriodetes | Groupe des actinobactéries | Groupe des verrumicrobes |
| Individus ne souffrant pas d'obésité | présents | présents | présents | présents |
| Individus souffrant d'obésité | très nombreux | rares | nombreux | pas nombreux |
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Doc. 6Le suivi du poids chez des souris avec ou sans la bactérie Lactobacillus reuteri. Des résultats équivalents ont été observés chez des humains
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Des chercheurs s'intéressent à l'utilisation de certaines bactéries intestinales comme Lactobacillus reuteri pour lutter contre l'obésité. Toutes les souris reçoivent la même alimentation pendant l'expérience.
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- Un axénique : organisme ne contenant aucun microbiote et élevé en milieu stérile.
- Le microbiote : ensemble des microorganismes vivant à la surface ou sur les muqueuses d'un organisme.
- Un glucide complexe : molécule constituée d'une succession de sucres simples.
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J'ai réussi cette enquête si j'ai :
- Expliqué l'importance des microorganismes dans l'apport en nutriments à l'organisme.
- Relié des particularités du microbiote à certaines maladies.
- Communiqué en utilisant un langage scientifique adapté.
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YolèneÉmilieJean-PaulFatimaSarah