Nouveau manuel de Sciences et Technologie 6e
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Dossier Brevet
Thème 1 : Organisation et transformations de la matière
Ch. 1
De l'Univers aux atomes
Ch. 2
Les ions dans notre quotidien
Ch. 3
Quand les acides et les bases réagissent
Ch. 4
La masse volumique
Thème 2 : Mouvement et interactions
Ch. 5
Vitesse et mouvement
Ch. 6
Les forces
Ch. 7
Le poids
Thème 3 : L'énergie et ses conversions
Ch. 8
La conservation de l'énergie
Ch. 9
Résistance et loi d'Ohm
Ch. 10
Puissance et énergie en électricité
Thème 4 : Des signaux pour observer et communiquer
Ch. 11
Des signaux au-delà de la perception humaine
Chapitre 4
Bilan
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Compétence : Travailler en autonomie.
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1Les métaux, une famille de matériaux particulière
- La grande majorité des atomes connus appartiennent à un même groupe : celui des métaux.
- On trouve peu de métaux purs dans la nature, alors que les minerais sont très répandus.
- L'industrie s'approvisionne en métaux grâce aux minerais. Elle les utilise le plus souvent sous forme d'alliages dont les propriétés sont différentes de celles du métal principal dont ils sont issus.
Le saviez-vous ?
Dans la nature, les minerais sont beaucoup plus répandus que les métaux purs.
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2La masse volumique, une grandeur qui se calcule
- La masse volumique est une propriété caractéristique d'un corps.
- La masse volumique \rho d'un objet correspond à sa masse (m exprimée en kg) divisée par son volume (V exprimé en m3). Sa formule scientifique est : \rho = \dfrac{m}{V}.
- La masse volumique a pour unité le kilogramme par mètre cube (kg/m3). Elle est parfois exprimée en kg/L, en g/mL ou en g/cm3.
Le saviez-vous ?
On peut calculer la masse volumique d'une substance dont on connait la masse et le volume, grâce à la relation \rho = \dfrac{m}{V}. L'unité du résultat dépend de celles des données.
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3Métaux et alliages à l'échelle atomique
- L'organisation des atomes dans un alliage dépend des diamètres des différents atomes présents.
- Si les atomes ajoutés ont une taille plus petite que ceux du métal principal, l'alliage est formé par insertion des plus petits atomes entre ceux du métal.
- Si les atomes ajoutés ont une taille équivalente à ceux du métal principal, l'alliage est formé par substitution de ces atomes à certains atomes du métal.
Le saviez-vous ?
Selon le diamètre des atomes que l'on ajoute à ceux d'un métal, on peut obtenir un alliage d'insertion ou de substitution.
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4Les matériaux composites
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- Un alliage : activité 1 et 3.
- La masse volumique : activité 2.
- Un matériau composite : activité 4.
- Une propriété caractéristique : activité 2.
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