Dès l'Antiquité, les savants cherchent à comprendre le monde et tentent d'élaborer une théorie pour expliquer la formation et la disparition des choses.

1. Empédocle et Aristote parlent de quatre éléments. Sauras-tu retrouver leur nom latin sur le manuscrit ?

2. Pourquoi la théorie d'Empédocle et Aristote n'est-elle plus utilisée aujourd'hui ?

L'eau entre par l'embout rouge à gauche, passe dans le filtre cylindrique et ressort par l'embout rouge de droite.

Le Vendée Globe est une course en solitaire qui dure près de trois mois. Comment les bateaux sont-ils équipés pour permettre aux navigateurs de boire et cuisiner durant tout ce temps ?

1. Pour quelle raison les marins du Vendée Globe n'emportent-ils pas de quoi boire pendant la course ?

2. L'eau qui sort du filtre est « potable » : est-ce de l'eau pure ?

• Quatre eaux commercialisées différentes dont une eau pétillante.
• De l'eau du robinet.
• Cinq verres identiques.
• Un complice.
• Un foulard noir.

• En France, 82 eaux minérales différentes sont commercialisées. Il existe des milliers de sources.
• L'eau du robinet est l'un des produits les plus contrôlés. Comme les eaux de source, elle est puisée dans les nappes phréatiques.
• La consommation d'eau en bouteille génère de grandes quantités de déchets plastiques chaque année.

Les eaux ont des gouts différents car elles ne sont pas constituées que d'eau ! Par exemple, dans l'eau gazeuse, on trouve un autre constituant visible : le dioxyde de carbone. Ce test n'est pas parfait car ton complice sait quelle eau il te donne et peut te donner involontairement des indications. Il faudrait qu'il ignore quelle eau il te donne pour adopter une démarche scientifique plus juste.