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Histoire-Géographie-EMC 1re Bac Pro
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Fiches méthode Bac
HISTOIRE
Th. 1
Hommes et femmes au travail en métropole et dans les colonies françaises
Hommes et femmes au travail en métropole et dans les colonies françaises (XIXe siècle - 1re moitié du XXe siècle)
Ouverture de thème p. 18-19
Un pays transformé en profondeur
Repèresp. 20-21
Les transformations du monde du travail
Dossierp. 22-23
Des campagnes à la ville : sur les chemins de l’exode rural
Dossierp. 24-25
Travailler au féminin
Dossierp. 26-27
La IIIe République, l’instruction publique et la formation professionnelle
Dossierp. 28-29
Le travail forcé dans les colonies françaises
Dossierp. 30-31
Les luttes sociales et la transformation du monde du travail
Dossierp. 32-33
Des champs à l’usine
Coursp. 34-35
La lente marche vers le progrès social
Coursp. 36-37
J’analyse une image et la replace dans son contexte
Méthode Bacp. 38
Dire l’histoire : des sources inattendues
Histoire sensiblep. 39
Hommes et femmes au travail en métropole et dans les colonies françaises (XIXe siècle - 1re moitié du XXe siècle)
Je mémorisep. 40
Je révise
Je révisep. 41
Exercices de révision
Exercices de révision - Exclusivité numérique
Th. 2
Guerres européennes, guerres mondiales, guerres totales (1914 - 1945)
GÉOGRAPHIE
Th. 1
La recomposition du territoire urbain en France : métropolisation et périurbanisation
Th. 2
L’Afrique, un continent en recomposition
EMC
Th. 1
Égaux et fraternels
Th. 2
Préserver la paix et protéger des valeurs communes : défense et sécurité en France et en Europe
Atlas, Lexique et Rétrospective 2021
Histoire - Thème 1
Dossier 1

Les transformations du monde du travail

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Introduction
Alors que l᾽agriculture demeure le secteur d'emploi dominant jusqu'aux années 1930, la seconde moitié du XIXe siècle est marquée par l'émergence des secteurs secondaire et tertiaire. L'apparition des grandes industries, le développement des commerces et de l'État, dont le besoin en fonctionnaires augmente pour faire face à ses missions, bouleversent le monde du travail.
Comment le monde du travail se redéfinit‑il entre le XIXe et le début du XXe siècle ?
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Documents

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Doc. 1
Des secteurs d'activité qui évoluent

Évolution des secteurs d'activité en France au XIXe et XXe siècles
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Doc. 2
Une main‑d'œuvre agricole qui diminue

Le nombre de journaliers (paysans travaillant à la journée) agricoles employés dans le canton de Voves (Eure‑et‑Loir) passe de 1 972 en 1851 à 1 280 en 1881 puis à 866 en 1911.

Ce déclin des journaliers est très important pendant le Second Empire, surtout pendant la première décennie du régime, pendant laquelle le nombre de journaliers diminue de 14 %. On vérifie ainsi l'ampleur de l'exode rural [...]. Plusieurs facteurs expliquent cette émigration des journaliers [...]. Les années de crise 1853‑1855 connaissent une très forte hausse du prix des denrées alimentaires alors que les salaires dans l'agriculture n'augmentent pas encore [...]. Ensuite les familles de journaliers ne peuvent plus guère compter sur le travail d'appoint fourni par une industrie rurale à domicile qui occupait femmes et enfants pendant l'hiver : la bonneterie à l'aiguille qui donnait un travail saisonnier à des milliers de tricoteuses achève de disparaître dans ces années du milieu du siècle. Enfin il y a l'attrait des chantiers du chemin de fer et des chantiers de construction dans les villes.
Jean‑Claude Farcy
« Le monde rural face au changement technique : le cas de la Beauce au XIXe siècle », Histoire, économie et société, 1983.
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Doc. 3
L'augmentation des rendements

Augmentation des rendements
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Production de blé en Eure‑et‑Loir
1846‑1850
5,68 hectolitres / hectare
1871‑1875
7,72 hectolitres / hectare
Source : d'après Jean‑Claude Farcy, « Le monde rural face au changement technique », Histoire, économie et société, 1983.
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Doc. 4
Vue de Lens et de sa mine

Placeholder pour Vue de Lens et de sa mineVue de Lens et de sa mine
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G. Peltier, Fosses n° 2 et 3, cités ouvrières, vers 1920, planche aquarellée, Centre historique minier, Lewarde.
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Doc. 5
L'apparition des grands magasins

Illustration de Georges Dascher pour La Vendeuse des grands magasins, gravure, 1890.

Placeholder pour La Vendeuse des grands magasinsLa Vendeuse des grands magasins
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Dès le début de l'œuvre, Émile Zola met en scène une jeune provinciale, Denise, qui découvre, à son arrivée à Paris, les grands magasins, nouveaux commerces qui se développent dans la seconde moitié du XIXe siècle.

Ce magasin rencontré brusquement, cette maison énorme pour elle, lui gonflait le cœur, la retenait, émue, intéressée, oublieuse du reste. Dans le pan coupé donnant sur la place Gaillon, la haute porte, toute en glace, montait jusqu'à l'entresol, au milieu d'une complication d'ornements, chargés de dorures. Deux figures allégoriques, deux femmes riantes, la gorge nue et renversée, déroulaient l'enseigne : Au Bonheur des Dames. Puis, les vitrines s'enfonçaient, longeaient la rue de la Michodière et la rue Neuve‑Saint-Augustin, où elles occupaient, outre la maison d'angle, quatre autres maisons, deux à gauche, deux à droite, achetées et aménagées récemment. C'était un développement qui lui semblait sans fin, dans la fuite de la perspective, avec les étalages du rez‑de‑chaussée et les glaces sans tain de l'entresol, derrière lesquelles on voyait toute la vie intérieure des comptoirs. En haut, une demoiselle, habillée de soie, taillait un crayon, pendant que, près d'elle, deux autres dépliaient des manteaux de velours.
Émile Zola
Au Bonheur des Dames, 1883.
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À explorer

Au Bonheur des Dames
, exposition virtuelle, BnF.
Le roman d'Émile Zola présente l'évolution de la société à la fin du XIXe siècle et l'avènement du commerce moderne avec l'apparition des grands magasins.
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Questions

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Parcours 1

1. Doc. 1 Comment les différents secteurs d'activité évoluent‑ils entre 1821 et 1931 ?
2. Doc. 2 et Doc. 3 Comment la hausse des rendements agricoles s'explique‑t‑elle ?
3. Doc. 4 Décrivez le document.
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Parcours 2

Dans un texte organisé, expliquez comment le monde du travail se transforme entre le XIXe et la première moitié du XXe siècle.
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En groupe

En prenant appui sur
les dossiers de L'histoire par l'image
, présentez l'évolution du travail dans une forge au cours du XIXe siècle.
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