Ce procès représente l'effort pratique de quatre des plus puissantes nations avec l'appui de dix-sept autres, pour recourir au droit international afin de faire face à la plus grande menace de notre temps, la guerre d'agression [...]. Il faut que la loi atteigne également les hommes qui possèdent de grands pouvoirs [...]. Au banc des accusés sont assis une vingtaine d'hommes déchus [...]. Nous montrerons qu'ils sont des symboles vivants des haines raciales, du terrorisme et de la violence, de l'arrogance et de la cruauté du pouvoir [...]. La véritable partie plaignante à votre barre est la civilisation [...]. La civilisation espère que votre décision placera la force du droit international [...] et surtout ses sanctions, au service de la paix, de sorte que les hommes et les femmes, dans tous les pays, puissent avoir la permission de vivre sans en demander l'autorisation à quiconque, sous la protection du droit.

La résistante Marie-Claude Vaillant-Couturier témoigne devant le tribunal de Nuremberg en janvier 1946. Arrêtée en 1942 par la police française, elle a été livrée à la Gestapo et déportée à Auschwitz.

Mme Vaillant-Couturier. – Je suis partie pour Auschwitz le 23 janvier et arrivée le 27 [...]. Le travail à Auschwitz consistait en déblaiements de maisons démolies, constructions de routes et surtout assainissement des marais. [...] Durant tout le travail, les SS hommes et femmes qui nous surveillaient nous battaient à coups de gourdins et lançaient sur nous leurs chiens. Nombreuses sont les camarades qui ont eu les jambes déchirées par les chiens [...]. Du reste, même de faire la queue devant l'infirmerie était dangereux car, lorsque cette queue était trop grande, le SS passait, ramassait toutes les femmes qui attendaient et les conduisait directement au bloc 25.
M. Dubost. – C'est-à-dire à la chambre à gaz ?
Mme Vaillant-Couturier. – C'est-à-dire à la chambre à gaz.

Nous, peuples des Nations unies, résolus à préserver les générations futures du fléau de la guerre [...], à proclamer à nouveau notre foi dans les droits fondamentaux de l'homme, dans la dignité et la valeur de la personne humaine, dans l'égalité de droits des hommes et des femmes [...], à favoriser le progrès social et instaurer de meilleures conditions de vie dans une liberté plus grande, et à ces fins à pratiquer la tolérance, à vivre en paix l'un avec l'autre dans un esprit de bon voisinage, à unir nos forces pour maintenir la paix et la sécurité internationales [...], nos gouvernements respectifs, par l'intermédiaire de leurs représentants, réunis en la ville de San Francisco, ont adopté la présente Charte des Nations unies et établissent par les présentes une organisation internationale qui prendra le nom de Nations unies.