Nicolas F.
Cultiver des végétaux pour élaborer un bon produit
Pourquoi avoir choisi ce métier ?
Parce qu'élaborer un vin, c'est utiliser ses mains, son esprit et son intuition. C'est vraiment passionnant !
Quelles sont pour vous les qualités importantes pour exercer ce métier ?
La persévérance et la capacité à s'organiser entre plusieurs tâches. Il faut toucher à tous les sujets : agronomie, microbiologie, mécanique, commerce, comptabilité, communication, etc.