Pour faire une fondue, on peut utiliser comme source de chaleur la combustion de l'éthanol. Le pouvoir calorifique par unité de masse de l'éthanol peut être mesuré en réalisant l'expérience suivante.

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc.
Bouteille d'éthanol liquide

Le zoom est accessible dans la version Premium.

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Travaux pratiques

Protocole expérimental :

Disposer 5 g d'éthanol dans un creuset et placer un bécher contenant 50 g d'eau au-dessus.
Relever la température initiale de l'eau.
Allumer l'éthanol et le laisser brûler jusqu'à sa disparition totale
Relever la température finale de l'eau.

Le zoom est accessible dans la version Premium.

Résultats et données :

Quantité d'énergie nécessaire pour augmenter la température d'un gramme d'eau de 1 °C	4,18 J
Quantité d'énergie nécessaire pour augmenter la température du bécher en verre de 1 °C	1 200 J
Température initiale	15 °C
Température finale	95 °C

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Questions

1. Recherchez la signification des pictogrammes que l'on voit sur le flacon d'éthanol.

2. Déterminez la quantité d'énergie libérée par l'éthanol permettant de faire chauffer l'eau de 15 °C à 95 °C.

3. Même question pour le verre du bécher.

4. Déduisez-en le pouvoir calorifique massique de l'éthanol.

5. Expliquez pourquoi on trouve une valeur plus basse que celle donnée dans

l'exercice 3

Afficher la correction

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

5
Les rendements énergétiques du pétrole et du bois

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Compétence

✔ Étudier des atouts et des limites liés à l'utilisation de sources d'énergie renouvelables et non renouvelables

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Le pétrole est issu de la transformation de matière organique pendant de très longues durées dans des conditions particulières. Le bois est formé de matière organique directement issue de la photosynthèse des feuilles de l'arbre.

Le zoom est accessible dans la version Premium.

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc.
Comparaison de certaines caractéristiques du pétrole et du bois.

Source Caractéristiques	1 kg de pétrole brut	1 kg de bois de chêne sec
Énergie moyenne libérée par combustion (kJ)	42 \times 10^{3}	15 \times 10^{3}
Masse de matière organique nécessaire pour la formation (kg)	2,8 \times 10^{3} (estimation)	1

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Questions

1. Comparez les quantités d'énergie récupérable dans un kilogramme de pétrole et de bois.

2. Comparez les masses de matière organique nécessaires à la formation d'un kilogramme de pétrole et de bois.

3. En considérant que la synthèse d'un kilogramme de matière organique nécessite toujours la même quantité d'énergie solaire, déduisez la source d'énergie ayant le meilleur rendement énergétique.

Afficher la correction

Une erreur sur la page ? Une idée à proposer ?

Nos manuels sont collaboratifs, n'hésitez pas à nous en faire part.

Oups, une coquille

j'ai une idée !

Nous préparons votre pageNous vous offrons 5 essais

Yolène

Émilie

Jean-Paul

Fatima

Sarah

Utilisation des cookies

Lors de votre navigation sur ce site, des cookies nécessaires au bon fonctionnement et exemptés de consentement sont déposés.

le repaire des initiés

4Une estimation du pouvoir calorifique massique de l'éthanol

Doc.Bouteille d'éthanol liquide

Travaux pratiques

5Les rendements énergétiques du pétrole et du bois

Doc.Comparaison de certaines caractéristiques du pétrole et du bois.

Une erreur sur la page ? Une idée à proposer ?

Nous préparons votre pageNous vous offrons 5 essais

4
Une estimation du pouvoir calorifique massique de l'éthanol

Doc.
Bouteille d'éthanol liquide

5
Les rendements énergétiques du pétrole et du bois

Doc.
Comparaison de certaines caractéristiques du pétrole et du bois.