• Le sol est structuré en différentes couches nommées horizons et il repose sur la roche mère. Il est composé d'une fraction minérale, de matière organique issue d'organismes morts ainsi que d'êtres vivants.


• Un sol se forme à partir d'une roche mère qui a subi des altérations physique (par l'action de l'alternance gel/dégel par exemple), chimique (par l'action de l'eau par exemple) et biologique (par l'action de racines en croissance par exemple).


• Le type de sol dépend de plusieurs facteurs : nature de la roche mère, climat, activité biologique plus ou moins importante.

• Le sol contient de nombreux êtres vivants décomposeurs, comme les lombrics, collemboles, iules, bactéries et champignons.


• Ces décomposeurs, qui permettent la dégradation de la matière organique en matière minérale, s'inscrivent plus largement dans un cycle de la matière à l'échelle de l'écosystème, grâce aux réseaux trophiques. La matière organique de la biomasse est en effet recyclée en matière minérale qui entrera de nouveau dans la production d'une biomasse.

Mettre nos déchets végétaux au compost permet de refermer le cycle que nous brisons en exportant la matière des champs vers nos assiettes. En effet, nous fournissons de la matière organique qui sera recyclée par les décomposeurs.

• Biomasse : masse totale des êtres vivants présents sur une surface donnée.


• Décomposeurs : catégorie d'êtres vivants qui décomposent la matière organique en matière minérale (ex. : lombric).


• Matière organique : matière produite pas les êtres vivants.


• Réseaux trophiques : ensemble des chaînes alimentaires reliant des individus dans un écosystème.