SVT 2de
Nouveau manuel de Sciences et Technologie 6è
Découvrez cet ouvrage collaboratif, conforme au nouveau programme !
Thème 1 : La Terre, la vie et l’organisation du vivant
Ouverture de thème
p. 10-12
Ch. 1
L’organisme pluricellulaire, ensemble de cellules spécialisées
Ch. 2
L’ADN, support de l’information génétique
Ch. 3
Le métabolisme des cellules
Ch. 4
Les échelles de la biodiversité
Ch. 5
Les modifications de la biodiversité au cours du temps
Ch. 6
Les forces à l’origine de l’évolution de la biodiversité
Ch. 7
Communication intraspécifique et sélection sexuelle
Thème 2 : Les enjeux contemporains de la planète
Ouverture de thème
p. 117-118
Ch. 8
Structure et fonctionnement des agrosystèmes
Ch. 9
Sols et production de biomasse
Sols et production de biomasse
Ouverturep. 133
Structure, composition et formation des sols
Activitép. 134-135
Biodiversité du sol et ses rôles
Activitép. 136-137
La production de biomasse végétale
Activitép. 138-139
Sols et production de biomasse
Bilanp. 140-141
Exercices
Exercicesp. 142-145
Un autre regard sur le chapitre 9
Mise en perspectivep. 146
Fiches de révision
Fiches de révision - Exclusivité numérique
Exercices de révision
Exercices de révision - Exclusivité numérique
Ch. 10
Vers une gestion durable des agrosystèmes
Ch. 11
L’érosion, processus et conséquences
Ch. 12
Sédimentation et milieux de sédimentation
Ch. 13
Érosion et activités humaines
Thème 3 : Corps humain et santé
Ouverture de thème
p. 206-208
Ch. 14
Corps humain : de la fécondation à la puberté
Ch. 15
Cerveau, plaisir et sexualité
Ch. 16
Hormones et procréation humaine
Ch. 17
Agents pathogènes et maladies infectieuses
Ch. 18
Microbiote humain et santé
Fiches méthode
Annexe
Chapitre 9
Activité 3

La production de biomasse végétale

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Introduction
Dans la biosphère, les végétaux sont à la base des réseaux trophiques en tant que producteurs primaires. L'utilisation de la matière minérale de l'atmosphère et du sol permet leur croissance.
Problématique
Comment les ressources du sol conditionnent‑elles la production de biomasse végétale ?
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Les besoins des végétaux assurés par le sol

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Doc. 1
Besoins minéraux en potassium, en azote et en phosphore d'une culture de blé, suivant la phase de développement.
Besoins minéraux en potassium, en azote et en phosphore d'une culture de blé, suivant la phase de développement.
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Les besoins en azote sont essentiellement pourvus par absorption de nitrates. D'autres minéraux du sol sont aussi indispensables, mais en moindre quantité : ce sont les oligominéraux.
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Doc. 2
Production d'éléments minéraux par la biomasse du sol.

Production d'éléments minéraux par la biomasse du sol.
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Les organismes du sol transforment la matière organique en matière minérale de manière directe (minéralisation primaire) et de manière indirecte (humification puis minéralisation secondaire).
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Doc. 3
Expérience de Way (1850).

Expérience de Way (1850).
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Les sols argileux ont la capacité de former des colloïdes nommés complexes argilo-humiques. Le purin contient des résidus azotés (ammoniac NH4+).
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Travaux pratiques

Mettez en évidence des colloïdes du complexe argilo-humique et comparez la capacité de rétention ionique de sols différents.

Matériel et protocole :
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Fertilité des sols et production de biomasse végétale

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Doc. 4
Plants de maïs souffrant d'une carence en azote (à droite) et témoin non carencé (à gauche).

Placeholder pour Plants de maïs souffrant d'une carence en azote (à droite) et témoin non carencé (à gauche).Plants de maïs souffrant d'une carence en azote (à droite) et témoin non carencé (à gauche).
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On observe une chlorose des feuilles. Dans les cas les plus graves, les feuilles les plus âgées jaunissent complètement et meurent.
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Doc. 5
Extrait d'une étiquette d'un engrais organo-minéral NPK.

Engrais organo-minéral NPK 6 - 4 - 8
  • 6 % d'azote (N) total dont 6 % organique des farines de plumes hydrolysées et des extraits liquides des vinasses de betteraves.

  • 4 % anhydride phosphorique (P2O5) total du phosphate naturel.

  • 8 % d'oxyde de potassium (K2O) des extraits potassiques de vinasses de betteraves.

  • Oligoéléments naturels des matières organiques. Fer = 0,6 % ; manganèse = 0,11 % ; zinc = 0,1 % ; cuivre = 0,03 % ; bore = 0,015 % ; cobalt = 0,001 %.

Conserver dans son emballage d'origine. Respecter les doses d'emploi. Ne pas dépasser les doses appropriées.

L'agriculture intensive entraîne un appauvrissement des sols en N, P et K, car la biomasse prélevée lors des récoltes ne retourne pas enrichir les sols. Ces engrais peuvent améliorer les rendements, mais leur utilisation excessive peut avoir des conséquences écologiques importantes (
voir chapitre 8, activité 3
).
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Doc. 6
Test d'engrais biologiques sur un champ de maïs.

Placeholder pour Test d'engrais biologiques sur un champ de maïs.Test d'engrais biologiques sur un champ de maïs.
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Des alternatives aux engrais NPK existent. Les engrais biologiques contiennent des bactéries capables de rendre disponibles et assimilables pour les plantes les éléments minéraux déjà présents dans le sol. Des engrais organiques sont utilisés plus traditionnellement : le lisier par exemple, issu des déjections d'animaux d'élevage.
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Travaux pratiques

Réalisez des cultures avec et sans engrais et exploitez les résultats obtenus.
Matériel :
  • 2 pots.
  • De la terre.
  • De l'engrais.
  • Des graines (ex : des lentilles).
  • De l'eau.
  • Une source de lumière naturelle.

Protocole :
  • Remplir un pot témoin de terre et y ajouter les graines ;
  • Remplir un second pot à motiié de terre et à moitié d'engrais avant d'y ajouter les graines ;
  • Arroser régulièrement les deux pots dans des quantités identiques et les conserver dans un endroit naturellement ensoleillé ;
  • Observer les résultats.
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Vocabulaire
  • Purin : déchet liquide produit par les élevages d'animaux.
  • Carence : insuffisance d'éléments indispensables à la nutrition.
  • Chlorose : jaunissement des végétaux dû au manque de chlorophylle.
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Pistes d'exploitation
1. Doc. 1 , Doc. 2 , Doc. 3 et Doc. 4 Identifiez les éléments minéraux du sol dont les végétaux ont besoin pour leur croissance, et comment ces minéraux sont naturellement disponibles dans le sol.

2. Doc. 5 et 6.Pour chaque type d'engrais, expliquez son efficacité dans l'augmentation des rendements en agriculture.

3. Répondre à la problématique. Identifiez en quoi les ressources minérales du sol sont essentielles à l'augmentation de la biomasse des végétaux sur ce sol.
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