SVT 2de

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Nouveau manuel de Sciences et Technologie 6e
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Mes Pages
Thème 1 : La Terre, la vie et l’organisation du vivant
Ouverture de thème
p. 10-12
Ch. 1
L’organisme pluricellulaire, ensemble de cellules spécialisées
Ch. 2
L’ADN, support de l’information génétique
Ch. 3
Le métabolisme des cellules
Ch. 4
Les échelles de la biodiversité
Ch. 5
Les modifications de la biodiversité au cours du temps
Ch. 6
Les forces à l’origine de l’évolution de la biodiversité
Ch. 7
Communication intraspécifique et sélection sexuelle
Thème 2 : Les enjeux contemporains de la planète
Ouverture de thème
p. 117-118
Ch. 8
Structure et fonctionnement des agrosystèmes
Ch. 9
Sols et production de biomasse
Ch. 10
Vers une gestion durable des agrosystèmes
Vers une gestion durable des agrosystèmes
Ouverturep. 147
L’impact des activités agricoles sur la biodiversité
Activitép. 148-149
Limiter l’impact des agrosystèmes sur l’environnement proche
Activitép. 150-151
Prendre exemple sur les écosystèmes naturels
Activitép. 152-153
La place de l’agriculture au XXIe siècle
Activitép. 154-155
Vers une gestion durable des agrosystèmes
Bilanp. 156-157
Exercices
Exercicesp. 158-161
Un autre regard sur le chapitre 10
Mise en perspectivep. 162
Fiches de révision
Fiches de révision - Exclusivité numérique
Exercices de révision
Exercices de révision - Exclusivité numérique
Ch. 11
L’érosion, processus et conséquences
Ch. 12
Sédimentation et milieux de sédimentation
Ch. 13
Érosion et activités humaines
Thème 3 : Corps humain et santé
Ouverture de thème
p. 206-208
Ch. 14
Corps humain : de la fécondation à la puberté
Ch. 15
Cerveau, plaisir et sexualité
Ch. 16
Hormones et procréation humaine
Ch. 17
Agents pathogènes et maladies infectieuses
Ch. 18
Microbiote humain et santé
Fiches méthode
Annexe
Chapitre 10
Activité 2

Limiter l'impact des agrosystèmes sur l'environnement proche

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Introduction
Face à la demande alimentaire grandissante, on pourrait être tenté de privilégier, dans le monde et pour le futur, le modèle productiviste prépondérant aujourd'hui en Europe : sélection de variétés très performantes, mécanisation et épandage massif de produits phytosanitaires. Mais la question de la durabilité de ce système se pose.

Problématique
Comment minimiser les impacts négatifs des agrosystèmes sur l'environnement tout en améliorant leur durabilité ?
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Chercher un mode de culture résistant durablement aux pathogènes

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Doc. 1
La sensibilité aux maladies de deux types de cultures.

La sensibilité aux maladies de deux types de cultures.
L'expérience a été réalisée en Chine avec deux variétés de riz Oryza sativa, plus ou moins sensibles au champignon Magnaporthe grisea, soit seules (monoculture), soit associées entre elles. Ce champignon peut détruire 20 à 100 % des récoltes dans un champ infecté.
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Doc. 2
La sélection de variétés résistantes à Magnaporthe grisea.

La sélection de variétés résistantes à Magnaporthe grisea
Cette pratique a débuté au Japon dès 1960. De nombreux gènes de résistance comme Pii ont été découverts et insérés dans des plants de riz. Censés être « super résistants », ils sont plantés en monoculture. Des pathogènes capables de contourner ces résistances peuvent apparaître.
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Doc. 3
La rizipisciculture.

Placeholder pour La rizipiscicultureLa rizipisciculture
Elle consiste à introduire des carpes dans les rizières. On répand 68 % de pesticides et 24 % d'engrais en moins par rapport au riz seul pour une même production.
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Doc. 4
Fertilisation et infection du riz par Magnaporthe grisea.

Fertilisation et infection du riz par Magnaporthe grisea
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Préserver la capacité de production future

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Doc. 5
L'épuisement des ressources en eau dans la zone méditerranéenne.

L'épuisement des ressources en eau dans la zone méditerranéenne.
Le pourtour méditerranéen est l'aire privilégiée de la culture de la vigne. Celle-ci n'est traditionnellement pas irriguée, mais on observe l'apparition de pratiques d'irrigation. L'agriculture utilise déjà dans cette zone 90 % des ressources en eau douce.
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Doc. 6
Coût et bilan carbone des stratégies de désherbage des vignes.

Mode de désherbageBilan carbone (kg·ha‑1·an‑1)Coût (€·ha‑1·an‑1)
Chimique total382237
Mécanique total1 488410
Chimique partiel378227
Mécanique partiel916inconnu

Le bilan carbone est la masse de CO2 rejetée chaque année pour la culture d'un hectare.
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Doc. 7
Effet du désherbage sur l'érosion des sols et le ruissellement dans des parcelles de vigne.

Effet du désherbage sur l'érosion des sols et le ruissellement dans des parcelles de vigne

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Doc. 8
Le devenir des pesticides.

Le devenir des pesticides.
Le DDT est un insecticide qui a été utilisé de 1944 à 1971 en France. Le glyphosate et l'atrazine (interdite en 2003) sont des herbicides. La « bouillie bordelaise », utilisée depuis le XIXe siècle, est un mélange de chaux et de sulfate de cuivre à effet fongicide.
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Pistes d'exploitation
1. Doc. 1, Doc. 2, Doc. 3, Doc. 4 et Doc. 8. Quels problèmes respectifs pose l'utilisation d'engrais, de pesticides ou de variétés résistantes ? Quelles solutions sont possibles ?

2. Doc. 6, Doc. 7 et Doc. 8 Quels sont les avantages et les inconvénients des modes de désherbage proposés ?

3. Doc. 5. Proposez une hypothèse explicative de l'évolution des ressources en eau en Méditerranée. Quelles peuvent en être les conséquences ?

4. Répondre à la problématique. Montrez que certaines alternatives à la monoculture intensive permettent une gestion durable des agrosystèmes.
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