Nouveau manuel de Sciences et Technologie 6e
Découvrez cet ouvrage collaboratif, conforme au nouveau programme !
Thème 1 : La Terre, la vie et l’organisation du vivant
Ch. 1
L’organisme pluricellulaire, ensemble de cellules spécialisées
Ch. 2
L’ADN, support de l’information génétique
Ch. 3
Le métabolisme des cellules
Ch. 4
Les échelles de la biodiversité
Ch. 5
Les modifications de la biodiversité au cours du temps
Ch. 6
Les forces à l’origine de l’évolution de la biodiversité
Ch. 7
Communication intraspécifique et sélection sexuelle
Thème 2 : Les enjeux contemporains de la planète
Ch. 8
Structure et fonctionnement des agrosystèmes
Ch. 9
Sols et production de biomasse
Ch. 10
Vers une gestion durable des agrosystèmes
Ch. 11
L’érosion, processus et conséquences
Ch. 12
Sédimentation et milieux de sédimentation
Ch. 13
Érosion et activités humaines
Thème 3 : Corps humain et santé
Ch. 14
Corps humain : de la fécondation à la puberté
Ch. 15
Cerveau, plaisir et sexualité
Ch. 16
Hormones et procréation humaine
Ch. 17
Agents pathogènes et maladies infectieuses
Ch. 18
Microbiote humain et santé
Fiches méthode
Annexe
Chapitre 17
Exercices
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Tester ses connaissances
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1Pour chaque proposition, choisissez la bonne réponse :
1. Le paludisme est :
2. Le VIH est :
3. Le document ci-dessous révèle que Madame X :
Frottis sanguin de Madame X.
4. L'agent pathogène visible sur le document ci-dessous :
Photographie d'un agent pathogène (MET).
5. La propagation rapide d'une maladie à de nombreuses personnes se nomme :
6. La maladie parasitaire la plus meurtrière au niveau mondial est :
2. Le VIH est :
3. Le document ci-dessous révèle que Madame X :
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4. L'agent pathogène visible sur le document ci-dessous :
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5. La propagation rapide d'une maladie à de nombreuses personnes se nomme :
6. La maladie parasitaire la plus meurtrière au niveau mondial est :
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2Vrai ou faux ? Parmi les propositions suivantes, identifiez la proposition fausse et corrigez-la.
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3Construisez une phrase pour chaque série de mots proposée. Votre phrase doit utiliser tous les mots !
a. paludisme - vecteur - moustique - maladie -
transmission.
b. lutte - transmission - maladie - stratégie - agent.
c. antibiotiques - bactéries - virus - efficaces.
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4Rédigez une courte synthèse sur le sujet :
Les différentes stratégies de lutte contre les épidémies.
Votre réponse contiendra un schéma bilan.
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Termes importants : protection, prévention, prophylaxie, vaccins, antibiotiques, information. Pensez à citer des exemples précis de moyens de lutte contre des maladies que vous citerez !
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S'entraîner
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5Vaccins antitétaniques et anti-oreillons
✔ Extraire des informations à partir d'un graphique
Depuis les travaux de Jenner puis Pasteur sur les premiers vaccins, de nombreux nouveaux vaccins ont vu le jour, comme ceux contre le tétanos (maladie bactérienne) ou les oreillons (maladie virale). Aujourd'hui, les vaccins font débat.
1. En exploitant les graphiques sur l'évolution du nombre de décès dus au tétanos et aux oreillons en France, démontrez l'efficacité des vaccins en santé publique pour ces deux maladies.
2. Certaines maladies ont été presque ou totalement éradiquées de la planète grâce aux vaccins. Effectuez une recherche Internet pour trouver le nom de l'une d'elles.
Depuis les travaux de Jenner puis Pasteur sur les premiers vaccins, de nombreux nouveaux vaccins ont vu le jour, comme ceux contre le tétanos (maladie bactérienne) ou les oreillons (maladie virale). Aujourd'hui, les vaccins font débat.
Doc.
Évolution du nombre de décès dus au tétanos et aux oreillons en France.
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1. En exploitant les graphiques sur l'évolution du nombre de décès dus au tétanos et aux oreillons en France, démontrez l'efficacité des vaccins en santé publique pour ces deux maladies.
2. Certaines maladies ont été presque ou totalement éradiquées de la planète grâce aux vaccins. Effectuez une recherche Internet pour trouver le nom de l'une d'elles.
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6Les maladies des animaux domestiques
✔ Conduire une recherche d'informations sur Internet
La toxoplasmose est une maladie qui affecte particulièrement les chats.
1. Caractérisez le mode de transmission de la toxoplasmose.
2. Réalisez une recherche sur Internet afin de construire une fiche d'identité d'une autre maladie de votre choix affectant les animaux domestiques ou d'élevage. Vous avez carte blanche ! Utilisez le modèle de la fiche d'identité de la toxoplasmose ci-dessus.
URL de l'image :
La toxoplasmose est une maladie qui affecte particulièrement les chats.
Doc.
Fiche d'identité de l'agent de la toxoplasmose.
| Agent | Toxoplasma gondii (eucaryote unicellulaire) | Maladie | Toxoplasmose |
| Mode de propagation | Par contact ou consommation de viande contaminée (agneau, porc, chevreuil). L'hôte définitif du parasite est le chat, l'humain est un hôte intermédiaire. Maladie fréquente chez les personnes au contact d'animaux mais souvent non diagnostiquée. | ||
| Symptômes | Aucun, en général. Chez les femmes enceintes, elle peut entraîner une fausse couche ou des malformations du fœtus. | ||
| Traitement | Traitement vétérinaire des chats. | ||
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1. Caractérisez le mode de transmission de la toxoplasmose.
2. Réalisez une recherche sur Internet afin de construire une fiche d'identité d'une autre maladie de votre choix affectant les animaux domestiques ou d'élevage. Vous avez carte blanche ! Utilisez le modèle de la fiche d'identité de la toxoplasmose ci-dessus.
| Agent | Maladie | ||
| Mode de propagation | |||
| Symptômes | |||
| Traitement | |||
| Prévalence | Mortalité | ||
URL de l'image :
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S'entraîner en s'autoévaluant
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7L'épidémie de peste noire européenne au XIVe siècle
✔ Extraire des informations d'une base de données
En 1347, l'Europe a été victime d'une épidémie de peste noire, venue d'Asie, qui a décimé 30 à 50 % de la population.
Caractérisez la peste noire et expliquez en quoi cette maladie cause une épidémie grave.
En 1347, l'Europe a été victime d'une épidémie de peste noire, venue d'Asie, qui a décimé 30 à 50 % de la population.
Doc.
Fiche d'identité de l'agent de la peste.
| Agent | Yersinia pestis (bactérie) | Maladie | Peste noire |
| Mode de propagation | Par contact direct, par des postillons contaminés ou par des puces présentes sur les petits mammifères (ex. : rats). | ||
| Symptômes | Peste bubonique : apparition de bubons (gonflement des ganglions lymphatiques). Peste pulmonaire : fièvre, toux, détresse respiratoire. | ||
| Traitement | Traitement prophylactique et vaccination, antibiotiques (uniquement de nos jours). | ||
| Prévalence mondiale | Données indisponibles | Mortalité | 25 000 000 (Europe, 1347-1352) |
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Caractérisez la peste noire et expliquez en quoi cette maladie cause une épidémie grave.
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Positionnez-vous sur la grille d'évaluation et cliquez sur les points d'interrogation pour obtenir un coup de pouce permettant de passer au niveau supérieur.
?
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S'exercer de façon guidée
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8Le risque de paludisme en Amérique du Nord
✔ Extraire des informations d'une carte
Les scientifiques prévoient une évolution du risque de paludisme en Amérique du Nord.
Les scientifiques prévoient une évolution du risque de paludisme en Amérique du Nord.
Doc. 1
Évolution du risque d'installation des moustiques anophèles en Amérique du Nord.
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Doc. 2
Des zones préservées.La côte est américaine, très dense en population, le Mexique et les Caraïbes sont peu impaludés grâce à la pulvérisation massive et préventive d'insecticides, au froid des hivers et à l'assèchement des marais.
Indiquez comment le changement climatique risque de faire varier l'épidémie de paludisme en justifiant votre réponse.
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Choisissez un coup de pouce adapté au type de difficulté rencontré en cliquant sur la lettre correspondante :
- Analyse des documents (A)
- Démarche de résolution (D)
A
A
D
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Résoudre un problème
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9Les origines africaines du VIH
✔ Extraire et mettre en relation des données
Le SIDA n'a émergé en Occident qu'au début des années 1980. Après l'identification du virus, des chercheurs se sont attachés à déterminer l'origine de ce virus.
La viande de singe ou de chauve-souris est consommée dans certaines régions. La chasse ou certains rites peuvent conduire à un contact entre le sang humain et le sang de ces animaux.
À l'aide des documents à votre disposition, listez les arguments en faveur d'une origine africaine du VIH.
Le SIDA n'a émergé en Occident qu'au début des années 1980. Après l'identification du virus, des chercheurs se sont attachés à déterminer l'origine de ce virus.
Doc. 1
Arbre évolutif des différentes souches de virus de l'immunodéficience humaine (HIV), simienne (SIV) et féline.
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Doc. 2
Viande de brousse sur un étal de marché en Afrique.
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Doc. 3
VIH et SIDA à Kinshasa (République démocratique du Congo) dans les années 1930 et 1960.
À Kinshasa, dans les années 1930, un médecin colonial français, Léon Pales, répertorie parmi les Congolais des « cas d'amaigrissements inexpliqués », des « tuberculoses atypiques » ou encore des « ganglions disproportionnés ». Il décrit ainsi une série de symptômes qui ressemblent beaucoup à ceux des maladies opportunistes déclenchées par le SIDA de nos jours. Au même endroit, dans les années 1960, des prélèvements de tissus humains réalisés sur des malades de l'époque sont conservés dans des blocs de paraffine. Ces prélèvements, testés avec les techniques modernes, ont révélé la présence du VIH dans les cellules.
Doc. 4
Fiche d'identité de l'agent du SIDAS
(syndrome de l'immunodéficience acquise du singe).
| Agent | Virus SIV | Maladie | SIDAS |
| Mode de propagation | Similaire à celui du VIH. Mute très rapidement donc présente un potentiel d'infection chez l'humain. | ||
| Symptômes | Similaires au SIDA. Touche de nombreux singes d'Afrique, certains ne sont que porteurs sains (ex. : gorille), certains en meurent (ex. : chimpanzé, macaque). | ||
| Traitement | Aucun traitement connu à ce jour. | ||
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À l'aide des documents à votre disposition, listez les arguments en faveur d'une origine africaine du VIH.
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