une boule à neige interactive
une boule à neige interactive
PSE 1re-Terminale Bac Pro
Rejoignez la communauté !
Co-construisez les ressources dont vous avez besoin et partagez votre expertise pédagogique.
Première
Thématique A - L’individu responsable de son capital santé
Mod A6
Les infections sexuellement transmissibles (IST)
Mod A7
Les pratiques alimentaires
Les pratiques alimentaires
Ouverturep. 21
La digestion des aliments
Activitép. 22-24
Les pratiques alimentaires
Activitép. 25-27
Analyser une étiquette
Activitép. 28-29
Les pratiques alimentaires
Coursp. 30-31
Exercices
Exercicesp. 32
Évaluation
Évaluationsp. 33-34
Évaluation numérique
Évaluations
Exercices de révision
Exercices de révision - Exclusivité numérique
Mod A8
Le stress au quotidien
Thématique B - L’individu responsable de son environnement
Mod B3
Le bruit au quotidien
Mod B4
L’eau et le développement durable
Thématique C - L’individu acteur de prévention dans son milieu professionnel
Mod C3
Les acteurs de prévention internes et externes à l’entreprise
Mod C4
Assistance et secours en milieu professionnel
Mod C5
L’analyse des risques professionnels
Mod C6
L’analyse d’un risque spécifique au secteur professionnel
Terminale
Thématique A - L’individu responsable de son capital santé
Mod A9
La sécurité alimentaire
Thématique B - L’individu responsable de son environnement
Mod B5
Les ressources en énergie et le développement durable
Thématique C - L’individu acteur de prévention dans son milieu professionnel
Mod C7
Le suivi de santé au travail
Mod C8
La déclaration et la réparation des accidents du travail et des maladies professionnelles
Mod C9
Les risques psychosociaux (RPS)
Mod C10
Les risques liés à l’activité physique
Mod C11
L’analyse d’une situation de travail
Mod C12
L’égalité de traitement au travail
BAC
Livret BAC 1
Livret BAC 2
Livret BAC 3
Annexes
Fiches méthode, Index et Rabats
Module A7
Exercices

Exercices

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Autoévaluation

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Exercice 1
La digestion

1. Indiquer si les phrases suivantes sont vraies ou fausses.

a. Lors de la digestion, les nutriments sont transformés en aliments.



b. L'action chimique de digestion est permise grâce aux enzymes des sucs digestifs.



c. La transformation chimique a lieu uniquement dans l'estomac.



2. Rappeler le principe de l'absorption intestinale.
Afficher la correction
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Exercice 2
Les étiquettes alimentaires

Citer deux éléments inscrits sur une étiquette alimentaire.
Afficher la correction
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Suppléments numériques

Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Exercice A
L'appareil digestif

Pour compléter ce schéma, veuillez cliquer sur l'image et utiliser notre outil de dessin.

Cette fonctionnalité est accessible dans la version Premium.

1. Légender la figure avec les légendes suivantes : foie • intestin grêle • bouche • estomac • œsophage.

2. Citer l'organe au niveau duquel les nutriments pénètrent dans le sang.


3. Indiquer un organe ayant une action mécanique et chimique lors de la digestion.
Afficher la correction
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Exercice B
Vocabulaire

  • Associer chaque terme à la définition correspondant :
    Produit alimentaire contenant un grand nombre d'ingrédients dont des additifs.
    Catégorie d'aliments pouvant entraîner une réaction chez les personnes allergiques.
     Habitude (choisie ou subie) concernant nos choix alimentaires.
     Risque encouru en cas d'apports insuffisants en nutriments
    Afficher la correction
    Ressource affichée de l'autre côté.
    Faites défiler pour voir la suite.

    S'entraîner

    Ressource affichée de l'autre côté.
    Faites défiler pour voir la suite.

    Exercice 3
    Les pratiques alimentaires

    • Indiquer le type de pratique alimentaire pour chaque situation en cochant la réponse correcte.
    a. Soucieuse de l'environnement, Agathe ne consomme de la viande ou du poisson que deux fois par semaine.
    ➜ Pratique alimentaire

    b. Atteinte d'hypertension artérielle, Éva doit adopter une alimentation sans sel.
    ➜ Pratique alimentaire

    c. Rayan est allergique aux fruits à coque (amandes, noisettes, noix, etc.).
    ➜ Pratique alimentaire
    Afficher la correction
    Ressource affichée de l'autre côté.
    Faites défiler pour voir la suite.

    Exercice 4
    Le choix de Tom

    Invité chez des amis, Tom doit apporter un gâteau.
    • Proposer deux arguments en faveur d'un gâteau fait maison plutôt que d'une préparation industrielle.
    ➜

    ➜
    Afficher la correction
    Ressource affichée de l'autre côté.
    Faites défiler pour voir la suite.

    Exercice 5
    Alimentation et santé

    Alimentation et santé
    Le zoom est accessible dans la version Premium.


    1. Expliquer le danger des excès alimentaires.
    2. Cocher la réponse correcte. Une alimentation ne satisfaisant pas les besoins nutritionnels provoque :



    3. Citer le nom du logo évaluant la qualité nutritionnelle d'un produit.
    Afficher la correction
    Ressource affichée de l'autre côté.
    Faites défiler pour voir la suite.

    Suppléments numériques

    Ressource affichée de l'autre côté.
    Faites défiler pour voir la suite.

    Exercice D
    L'impact environnemental

    1. Expliquer pourquoi nos habitudes alimentaires ont un impact environnemental.
    2. Rappeler une mesure permettant de limiter l'impact environnemental de notre alimentation.
    Afficher la correction
    Ressource affichée de l'autre côté.
    Faites défiler pour voir la suite.

    Exercice C
    Les étiquettes alimentaires


    Placeholder pour Les étiquettes alimentairesLes étiquettes alimentaires
    Le zoom est accessible dans la version Premium.


    1. Cocher la réponse correcte. La valeur énergétique correspond à :



    2. Repérer la valeur énergétique de ce produit.
    3. Indiquer le nom d'un additif dans ce produit.


    4. Expliquer pourquoi ce produit est un aliment ultra‑transformé.
    Afficher la correction

    Une erreur sur la page ? Une idée à proposer ?

    Nos manuels sont collaboratifs, n'hésitez pas à nous en faire part.

    Oups, une coquille

    j'ai une idée !

    Nous préparons votre pageNous vous offrons 5 essais

    Yolène
    Émilie
    Jean-Paul
    Fatima
    Sarah
    Utilisation des cookies
    Lors de votre navigation sur ce site, des cookies nécessaires au bon fonctionnement et exemptés de consentement sont déposés.