Physique-Chimie 3e - Cahier d'activités - 2023
Nouveau manuel de Sciences et Technologie 6e
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Mes Pages
Thème 1 : Organisation et transformations de la matière
Ch. 1
Les espèces chimiques et l'identification
Ch. 2
Les transformations chimiques
Ch. 3
Les états de la matière
Ch. 4
Les mélanges et la solubilité
Ch. 5
L'organisation de la matière dans l'Univers
Thème : 2 Mouvements et interactions
Ch. 6
La vitesse des systèmes
Ch. 7
Les nature des mouvements
Ch. 8
La modélisation des actions
Thème 3 : Énergie, transferts et conversions
Ch. 9
Les différentes formes d’énergie et les conversions
Ch. 10
Les circuits électriques et les lois
Ch. 11
La puissance électrique et la consommation
Thème 4 : Signaux pour observer et communiquer
Ch. 12
Les signaux lumineux et sonores
Annexes
Fiches méthodes
3 - Les états de la matière
Activité expérimentale
La masse volumique
✔ Déterminer une masse volumique.
✔ Exploiter des mesures pour différencier des espèces chimiques, des corps purs ou des mélanges.
✔ Exploiter des mesures pour différencier des espèces chimiques, des corps purs ou des mélanges.
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Introduction
Une banquise est une étendue de glace qui s'est formée à la surface d'une mer ou d'un océan.
Problématique
Pour quelle raison la banquise flotte-t-elle à la surface de l'eau ?
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Volume d'un cube d'arête a :
V_{\text {cube }}=a^3
Volume d'une sphère de rayon r :
V_{\text {sphère }}=\frac{4}{3} \times \pi \times r^3
Volume d'un cylindre de rayon r et de hauteur h :
V_{\text {cylindre }}=\pi \times r^2 \times h
V_{\text {cube }}=a^3
Volume d'une sphère de rayon r :
V_{\text {sphère }}=\frac{4}{3} \times \pi \times r^3
Volume d'un cylindre de rayon r et de hauteur h :
V_{\text {cylindre }}=\pi \times r^2 \times h
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Doc. 1Masse volumique
La masse volumique \rho d'un échantillon peut être calculée à l'aide de :
\begin{array}{l|l}
& \rho: \text { masse volumique }(\mathrm{g} / \mathrm{mL}) \text { ou }\left(\mathrm{g} / \mathrm{cm}^3\right) \\
\rho=\frac{m}{V} & m: \text { masse }(\mathrm{g}) \\
& V: \text { volume }(\mathrm{mL}) \text { ou }\left(\mathrm{cm}^3\right)
\end{array}
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Questions
1. Mesurer la masse m des échantillons (sauf celle du glaçon) mis à disposition par l'enseignant et compléter les deux premières lignes du tableau ci-dessous.
2. Calculer si possible ou mesurer le volume V des échantillons en utilisant la afin de compléter la troisième ligne du tableau. On pourra s'aider de la paille fournie pour immerger certains solides.
3. Calculer la masse volumique \rho de chaque échantillon pour compléter la dernière ligne du tableau.
4.
5.
6.
| Échantillon | ||||
|---|---|---|---|---|
| Masse m (g) | ||||
| Volume V (mL) ou (cm3) | ||||
| Masse volumique \rho (g/mL) ou (g/cm3) |
2. Calculer si possible ou mesurer le volume V des échantillons en utilisant la afin de compléter la troisième ligne du tableau. On pourra s'aider de la paille fournie pour immerger certains solides.
3. Calculer la masse volumique \rho de chaque échantillon pour compléter la dernière ligne du tableau.
4.
Hypothèse
À l'aide des observations et des résultats obtenus, proposer une hypothèse concernant la masse volumique de l'eau solide \rho_{glace} sachant que la masse volumique de l'eau liquide est égale à \rho_{eau liquide}=1,0 \mathrm{g}/\mathrm{cm}^3.
Expérience et observations
En utilisant des glaçons fournis par le professeur, déterminer expérimentalement la masse volumique \rho_{glace} de la glace.
Interprétation et conclusion
En utilisant les résultats obtenus, compléter le paragraphe suivant.
Pour savoir si un solide coule ou flotte sur l'eau liquide, on peut comparer sa à celle de l'eau. Si elle est plus , alors le solide flotte. Sinon, il coule. Ce phénomène est observable en Arctique : la banquise sur l'océan car la glace a une plus faible que celle de l'eau liquide.
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Oups, une coquille
