✔ Analyser et interpréter des documents historiques relatifs à la théorie cellulaire

En 1859, alors que Pasteur avait réfuté la théorie de la génération spontanée, Félix-Archimède Pouchet était persuadé que les microorganismes naissent spontanément. Il entreprit de le démontrer en portant à ébullition de l'eau de foin à 100 °C. Tout comme Pasteur, il s'affranchit des contaminations en fermant hermétiquement son milieu. Pouchet observa alors des bacilles du foin (Bacillus subtilis) dans ses solutions et en conclut qu'ils s'étaient formés spontanément.

1. À partir de l'analyse des documents, démontrez que les conclusions de Pouchet n'étaient pas correctes.

2. Proposez une expérience témoin que Pouchet aurait dû réaliser.

✔ Situer des ordres de grandeur : atome, molécule, organite, cellule, organisme

1. Précisez la technique d'observation utilisée pour chacune des photographies.


2. Associez chaque élément à sa catégorie et sa taille parmi les propositions suivantes :

• catégories : molécule ; organite ; cellule ; tissus ; organisme.
• taille : 2 nm ; 90 nm ; 1 μm ; 10 μm ; 110 μm ; 15 cm.