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Problématique de l'activité
Le sérum physiologique est une solution salée qui peut être utilisée pour se nettoyer les yeux.
Comment réaliser une telle solution avec précision ?
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Une opinion ?
Les ustensiles de cuisine présents à la maison permettent-ils de réaliser un mélange avec précision ?
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Doc. 1
Qu'est-ce que le sérum physiologique ?
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Le sérum physiologique est une solution isotonique au sang : elle a autant d'ions dissous que le sang.
Cette solution n'est pas réellement un sérum car elle ne provient pas directement du sang.
Elle est généralement composée d'eau distillée et de chlorure de sodium (\text{NaCl}) dilué à 0,9 % (c'est-à-dire une solution à 9 g·L-1 en \text{NaCl}).
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Doc. 2
Qu'indique un conductimètre ?
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Un conductimètre permet de mesurer la conductivité d'une solution.
En effet, une solution qui contient des ions est conductrice d'électricité. Plus elle contient d'ions et plus elle est conductrice.
La conductance (notée G, en siemens S) ou la conductivité (notée \sigma, en siemens par mètre S/m) sont des grandeurs mesurées par un conductimètre. Plus leurs valeurs sont élevées et plus la solution est conductrice.
Comme pour un pH-mètre, la sonde du conductimètre doit être immergée dans la solution étudiée
après un étalonnage. La mesure s'affiche alors sur
l'écran.
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Doc. 3
Matériel à disposition
Fiole jaugée de 50,0 mL ;
Coupelle de pesée ;
Fiole jaugée de 200,0 mL ;
Balance ;
Bécher de 100 mL ;
Conductimètre ;
Pipette compte-gouttes ;
Sérum physiologique commercial ;
Agitateur (baguette) en verre ;
Eau distillée ;
Spatule ;
Sel.
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Questions
Compétence(s)
REA : Effectuer des mesures VAL : Identifier les sources d'erreurs
1. Doc. 1 Identifier le soluté et le solvant dans le sérum physiologique
2. Doc. 3 Parmi la liste du matériel fourni, quels sont les objets qui permettent une mesure de volume ? Les classer du plus précis au moins précis.
3. a. À l'aide des documents ainsi que du matériel mis à disposition, proposer un protocole pour fabriquer une solution de sérum physiologique.
3. b. Proposer une manière de vérifier la concentration en sel obtenue.
4. Mettre en œuvre le protocole.
5. Proposer une (ou plusieurs) modification(s) à apporter afin d'améliorer la qualité de la solution finale.
6. Mettre en œuvre ces modifications avec l'accord du professeur et comparer avec le premier résultat obtenu.
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Synthèse de l'activité
Quelles sont les étapes à suivre pour réaliser une dissolution ? Indiquer le nom de la verrerie adaptée. Comment améliorer la précision lors des manipulations ?
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