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1. Constitution et transformations de la matière
Ch. 1
Composition chimique d'un système
Ch. 2
Composition chimique des solutions
Ch. 3
Évolution d'un système chimique
Ch. 4
Réactions d'oxydoréduction
Ch. 5
Détermination d'une quantité de matière par titrage
Livret Bac : Thème 1
Ch. 6
De la structure à la polarité d'une entité
Ch. 7
Interpréter les propriétés d’une espèce chimique
Ch. 8
Structure des entités organiques
Ch. 9
Synthèse d'espèces chimiques organiques
Ch. 10
Conversions d'énergie au cours d'une combustion
Livret Bac : Thème 1 bis
2. Mouvement et interactions
Ch. 11
Modélisation d'interactions fondamentales
Ch. 12
Description d'un fluide au repos
Ch. 13
Mouvement d'un système
Livret Bac : Thème 2
3. L'énergie, conversions et transferts
Ch. 14
Études énergétiques en électricité
Ch. 15
Études énergétiques en mécanique
Livret Bac : Thème 3
4. Ondes et signaux
Ch. 16
Ondes mécaniques
Ch. 17
Images et couleurs
Ch. 18
Modèles ondulatoire et particulaire de la lumière
Livret Bac : Thème 4
Méthode
Fiches méthode
Fiche méthode compétences
Annexes
Chapitre 5
Activité 1 - Activité d'exploration
Titrage ou dosage ?
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Problématique de l'activité
Pour déterminer une quantité de matière, les chimistes réalisent des dosages et des titrages.
Quelle est la différence entre un titrage et un dosage ?
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À quoi peut servir un titrage au quotidien ?
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Doc. 1 Deux types de dosage
Le dosage désigne une méthode qui permet de déterminer la concentration ou la quantité de matière d'une espèce chimique. On distingue deux grandes familles de dosage :
- les dosages par étalonnage dans lesquels on mesure une grandeur physique que l'on compare à des valeurs connues ;
- les dosages par titrage dans lesquels on fait réagir l'espèce titrée avec un réactif titrant. Cette méthode est destructive, l'échantillon est perdu à la fin du titrage.
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Doc. 2 Le titrage direct
Le titrage consiste à faire réagir l'espèce chimique à doser avec un réactif dont on connaît la concentration,
le réactif titrant. On ajoute progressivement le réactif titrant jusqu'à l'équivalence qui correspond au moment où les réactifs sont introduits en proportions stœchiométriques.
Expérimentalement, on place la solution titrante de concentration connue dans une burette.
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Doc. 3 Situations mettant en jeu des dosages
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Découvrez définissant les notions de dosage et de titrage.
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Questions
Compétence(s)
APP : Maîtriser le vocabulaire du cours
1. Quel est l'objectif d'un dosage ?
2. Réaliser le schéma du montage en utilisant un vocabulaire scientifique.
Cliquez pour accéder à une zone de dessin
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3. Pour chaque image, indiquer ce qui peut être testé.
4. Donner la différence entre un titrage et un dosage par étalonnage.
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Synthèse de l'activité
Quels sont les champs d'activité pour lesquels il est nécessaire de réaliser des dosages ?
Une erreur sur la page ? Une idée à proposer ?
Nos manuels sont collaboratifs, n'hésitez pas à nous en faire part.
Oups, une coquille
j'ai une idée !
Nous préparons votre pageNous vous offrons 5 essais
YolèneÉmilieJean-PaulFatimaSarah