Enseignement scientifique Terminale - 2024

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Sciences, climat et société
Ch. 1
L’atmosphère terrestre et la vie
Ch. 2
La complexité du système climatique
Ch. 3
Le climat du futur
Se préparer à l'évaluation - Thème 1
Le futur des énergies
Ch. 4
Deux siècles d’énergie électrique
Ch. 5
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Ch. 6
Énergie, développement et futur climatique
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Ch. 7
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Ch. 10
Les modèles démographiques
Ch. 11
De l’informatique à l’intelligence artificielle
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Fiches histoire
Annexes
Ch. 8
Exercices

L'atelier des apprentis

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10
L'évolution des yeux chez les kiwis

Expliquer l'origine d'une structure anatomique (exemple de l'œil)
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Les kiwis sont des oiseaux endémiques de Nouvelle-Zélande. Ils ne volent pas et sont presque aveugles. Les scientifiques ont observé que leur capacité à voir se réduit au cours du temps. Cet animal vit dans les sous-bois, essentiellement la nuit, et utilise ses autres sens qui lui permettent de rechercher sa nourriture. Un œil apparaissant blanchâtre traduit une opacification : il s'agit d'une lésion oculaire affectant la vue.
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Doc. 1
Kiwi dans son milieu naturel

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Doc. 2
État des yeux de quelques kiwis

Les animaux décrits sont par ailleurs en très bonne santé et peuvent parfaitement s'alimenter et se reproduire.
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kiwisÉtat des yeux de quelques
kiwis
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Questions
1. Décrire l'aspect des yeux de quelques kiwis présentés en photographie.
2. Déterminer à quel point les kiwis sont affectés par le phénomène mis en évidence.
3. Expliquer pourquoi les scientifiques évoquent des organes « en régression » chez certains êtres vivants.
4. Proposer un mécanisme évolutif pouvant être impliqué dans cette régression.
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11
Utiliser les micro-organismes pour produire des médicaments

Mobiliser des concepts évolutionnistes en médecine
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Retrouvez de cet exercice.

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Doc. 1
Mise en culture de micro-organismes du sol dans une boîte de Petri (vue à l'œil nu)

La plupart des microorganismes du sol ne sont cependant pas cultivables en laboratoire, ce qui limite les possibilités de les étudier.

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   une boîte de PetriMise en culture de micro-organismes du sol dans
   une boîte de Petri
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Doc. 2
« Les microbes à notre service », Pour la science, 11/2016

Du pain, du vin, de la bière... et de la morphine ? Les levures ont plus d'un tour dans leur sac ! En 2015, une équipe [...] a réussi à faire produire de la morphine à partir de sucre à des levures génétiquement modifiées [...]. Mais beaucoup de médicaments sont aussi produits par des bactéries sans qu'on ait besoin de manipuler leurs gènes. Les microbes produisent naturellement ces molécules soit pour freiner la croissance d'autres micro-organismes et donc accéder à plus de ressources, soit pour envoyer des signaux. Depuis le tout premier antibiotique, la pénicilline, produit en 1940, pas moins de 23 000 composés actifs ont été produits par des micro-organismes. Parmi eux, 42 % sont issus de champignons et 32 % de bactéries filamenteuses, les actinomycètes. L'exploration de ce monde microscopique se poursuit dans l'objectif de découvrir de nouvelles molécules thérapeutiques. Et la marge est immense : on estime que les techniques actuelles permettent de cultiver en laboratoire seulement 1 à 15 % des bactéries existantes.
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Question
Expliquer pourquoi les micro-organismes représentent une menace mais également des opportunités.
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