Cahier d'activités - Histoire-Géographie-EMC 2de Bac Pro

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Histoire
Thème 1
L’expansion du monde connu (XVᵉ-XVIIIᵉ siècle)
L’expansion du monde connu (XVᵉ-XVIIIᵉ siècle)
Ouverturep. 12-13
Une autre vision du monde
Repèresp. 14-15
Un monde plus vaste, dominé par les Européens
Repèresp. 16-17
De trois à quatre continents
Dossierp. 18-19
Les empires coloniaux au centre de rivalités
Dossierp. 20-21
La mise en exploitation du Nouveau Monde
Dossierp. 22-23
L’économie de plantation
Dossierp. 24-25
Les Compagnies des Indes, acteurs clés du commerce mondial
Dossier - Exclusivité numérique
Entre botanique et espionnage : sur les traces de la cochenille
Dossierp. 26-27
Le temps des explorations
Coursp. 28-29
Le temps des empires
Coursp. 30-31
Je révise
Exercicesp. 32-33
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Méthodep. 34-35
La Malinche et le pouvoir des langues
Histoire sensiblep. 36-37
Thème 2
L’Amérique et l’Europe en révolution (des années 1760 à 1804)
Thème 3
Métiers, compagnons, compagnonnage et chef-d’œuvre au XIXᵉ siècle
Géographie
Thème 1
Des réseaux de production et d’échanges mondialisés
Thème 2
Une circulation croissante et diverse des personnes à l’échelle mondiale
EMC
Thème 1
La Liberté, nos libertés, ma liberté
Thème 2
La laïcité
Annexes
Histoire - Thème 1
Dossier 5

Entre botanique et espionnage : sur les traces de la cochenille

Capacité : Décrire le circuit d'un ou de plusieurs produits.
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Introduction

Avant les colorants de synthèse, il est nécessaire d'utiliser des produits naturels, animaux ou végétaux, pour créer les couleurs. Ces produits font, pour certains, partie des riches cargaisons venant d'Amérique, comme la cochenille, qui sert à teindre en rouge.
Comment la cochenille s'est-elle retrouvée au centre d'une activité d'espionnage internationale ?
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Doc. 1
Un produit longtemps mystérieux

Cochenille : cette drogue1 vient des Indes occidentales ; mais les auteurs ne sont pas bien d'accord entre eux sur sa nature ; les uns estimant que c'est une espèce de vers, et les autres, que c'est simplement la graine d'un arbre. [...] La cochenille arrive ordinairement à Cadix en Espagne [...] ; et de là elle est transportée en Hollande, en Angleterre et à Marseille, d'où les marchands épicier et droguiste de France la tirent.
Jacques Savary des Bruslons,
Dictionnaire universel de commerce, 1726-1732, s. v. Cochenille.

1. Ici, terme désignant les matières premières utilisées pour les médicaments ou la teinture.
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Doc. 2
La récolte de la cochenille

Placeholder pour José Antonio de Alzate y Ramírez, Memoria sobre la naturaleza, cultivo et beneficio de la grana, 1777, illustration des Archives générales de la nation, MexicoJosé Antonio de Alzate y Ramírez, Memoria sobre la naturaleza, cultivo et beneficio de la grana, 1777, illustration des Archives générales de la nation, Mexico
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José Antonio de Alzate y Ramírez, Memoria sobre la naturaleza, cultivo et beneficio de la grana, 1777, illustration des Archives générales de la nation, Mexico.

1 :
qui récolte la cochenille avec une
.
2 : queue de cerf.
3 :
dans lequel sont recueillies les
.
4 :
sur lesquelles vivent les cochenilles.
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Doc. 3
Le circuit de la cochenille : entre commerce et espionnage

Pour explorer cette carte de manière interactive,
cliquez ici
.
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D'après Nicolas Joseph Thiéry de Menonville, Traité de la culture du nopal et de l'éducation de la cochenille dans les colonies françaises de l'Amérique, 1787, et Jacques Savary des Bruslons, Dictionnaire universel de commerce, 1726-1732.

En 1776, le botaniste français Thiéry de Menonville cherche à acclimater la cochenille dans les colonies françaises pour contourner le monopole de Cadix et faire baisser les prix. Débute alors une expédition sur la trace de l'insecte convoité, malgré les interdits du pouvoir espagnol.
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Parcours 1

1. Doc. 1 À quoi sert la cochenille ? Où la trouve-t-on ?
2. Doc. 1 et doc. 2 À l'aide des informations présentées dans le doc. 1 et de recherches personnelles, complétez la légende du
doc. 2
.

3. Doc. 3 Sur la
carte
, tracez en rouge le circuit officiel de la cochenille et complétez la légende manquante.
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Parcours 2
Capacité

Imaginez la lettre que Thiéry de Menonville adresse au roi à son retour à Saint-Domingue. Présentez les expéditions mais aussi sa précieuse cargaison et les avantages qui pourraient en être tirés.
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Plus à l'aise à l'oral ?

À l'aide de
cette vidéo
, présentez l'importance des végétaux dans les grandes expéditions commerciales.
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