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Problématique
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La vapeur provenant du thé chaud se condense au contact de l'air et forme des volutes blanches.
Attention danger ! Les pores de la peau sont assez larges pour laisser passer la vapeur d'eau et provoquer des brûlures internes au second degré sans qu'aucune trace ne s'observe.
Quel phénomène physique permet d'expliquer ces brûlures ?
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À maitriser pour commencer
❯ Les changements d'état d'un corps pur se font à température constante, à une pression donnée
❯ Les notions d'atome, de molécule et d'ion
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Objectifs du chapitre
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Testez vos connaissances sur ce quiz
1. Associer le nom de l'état avec sa description dans le modèle particulaire.
a. Les particules sont en contact les unes avec les autres et peu mobiles :
b. Les particules sont au contact les unes avec les autres et très mobiles :
c. Les particules sont libres et très agitées :
2. Lorsque la température d'un système augmente :
3. Les températures des changements d'état de l'eau à température ambiante sont :
4. Les changements d'état des corps purs s'effectuent à température
5. Compléter le schéma en indiquant le nom des changements d'état :
5a
5b
5c
5d
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Esprit critique
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Centrale solaire thermodynamique (Noor Ouarzazate, Maroc).
Sans batterie de stockage, comment exploiter l'énergie solaire pour assurer la production d'électricité de nuit, lorsque la demande est plus forte ?