Énergie reçue ou libérée par transfert thermique lors d'un
changement d'état : Q = m \cdot L,
avec
Q quantité d'énergie transférée en Joule (J),
m masse du corps en kilogramme (kg) et
L énergie massique de changement d'état en J·kg
-1. Elle est aussi appelée chaleur latente de changement d'état ou enthalpie de changement d'état.