Enseignement scientifique 1re
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Thème 1 : Une longue histoire de la matière
Ouverture de thème
p. 10-12
Ch. 1
Les éléments chimiques
Ch. 2
Des édifices ordonnés : les cristaux
Des édifices ordonnés : les cristaux
Ouverturep. 27
Des réseaux cristallins singuliers
Activité documentairep. 28-29
Le chlorure de sodium, un sel parmi tant d’autres
Activité documentairep. 30
Une cristallisation sous conditions
Activité documentairep. 31
De la roche au squelette, les cristaux sont partout !
Activité documentairep. 32
Du verre dans certaines roches magmatiques
Activité documentairep. 33
Cours
Coursp. 34-35
Zone d'échauffement
Exercicesp. 36
L'atelier des apprentis
Exercicesp. 37
Le repaire des initiés
Exercicesp. 38-39
Le coin des experts
Exercicesp. 40-41
Un autre regard sur le chapitre 2
Travailler autrementp. 42
Fiches de révision
Fiches de révision - Exclusivité numérique
Exercices de révision
Exercices de révision - Exclusivité numérique
Ch. 3
Une structure complexe : la cellule
Une longue histoire de la matière
Entraînement bacp. 59
Exercices avec des coups de pouce
Entraînement bacp. 60-61
S'entraîner pour le BAC
Entraînement bacp. 62-63
Thème 2 : Le Soleil, notre source d'énergie
Ouverture de thème
p. 64-66
Ch. 4
Le rayonnement solaire
Ch. 5
Le bilan radiatif terrestre
Ch. 6
Énergie solaire et photosynthèse
Ch. 7
Le bilan thermique du corps humain
Exercice résolu
Entraînement bacp. 127
Exercices avec des coups de pouce
Entraînement bacp. 128-129
S'entraîner pour le BAC
Entraînement bacp. 130-131
Thème 3 : La Terre, un astre singulier
Ouverture de thème
p. 132-134
Ch. 8
La forme de la Terre
Ch. 9
L'histoire de l’âge de la Terre
Ch. 10
La Terre dans l’Univers
Exercice résolu
Entraînement bacp. 177
Exercices avec des coups de pouce
Entraînement bacp. 178-179
S'entraîner pour le BAC
Entraînement bacp. 180-181
Thème 4 : Son et musique, porteurs d'information
Ouverture de thème
p. 182-184
Ch. 11
Le son, phénomène vibratoire
Ch. 12
Musique et nombres
Ch. 13
Le son, une information à coder
Ch. 14
Entendre la musique
Exercice résolu
Entraînement bacp. 243
Exercices avec des coups de pouce
Entraînement bacp. 244
S'entraîner pour le BAC
Entraînement bacp. 245-246
Projet Experimental et Numérique
Livret Maths
Annexes
Chapitre 2
Activité 2 - documentaire

Le chlorure de sodium, un sel parmi tant d'autres

13 professeurs ont participé à cette page
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Introduction
Le chlorure de sodium de formule chimique NaCl est sans doute l'un des sels les plus connus puisque c'est notre sel de cuisine.

Comment les ions Na+ et les ions Cl- forment-ils le réseau cristallin du chlorure de sodium ?
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Ce que j'ai déjà vu

  • Les formules des ions sodium et chlorure
  • La structure cristalline cubique face centrée (CFC)
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Documents

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Doc. 1
Le sel marin ou sel gemme

Placeholder pour Le sel marin ou sel gemmeLe sel marin ou sel gemme
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Cristaux de sel de Pedra Lume (Cap-Vert).

Le chlorure de sodium, de formule chimique cristalline NaCl, est le principal sel neutre dissous dans l'eau de mer. Il s'obtient :
  • dans les marais salants, par évaporation de saumures dans plusieurs bassins communiquant avec une réserve remplie par l'eau de mer. Il s'appelle alors sel marin ;
  • dans des mines, par extraction d'évaporites sous forme de halite (appelée aussi sel gemme). Ce sel non purifié peut être utilisé pour le salage des routes.
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Doc. 2
La structure cristalline ionique du chlorure de sodium

Le chlorure de sodium forme un cristal ionique composé des ions Na+ et Cl- de maille cubique qui comporte :
  • un atome de chlore à chacun des 8 sommets du cube ;
  • un atome de chlore au centre de chacune des 6 faces du cube ;
  • un atome de sodium au centre du cube ;
  • un atome de sodium sur le milieu de chacune des 12 arêtes du cube (les atomes sur les arêtes comptent chacun pour \dfrac{1}{4}).
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Travaux pratiques

Obtenir des cristaux de sel

  • Proposer un protocole expérimental pour préparer une solution saturée de chlorure de sodium. Le faire valider par le professeur.
  • Mettre en œuvre ce protocole.
  • Laisser évaporer cette solution saturée dans une boîte de Petri à l'air libre.

Liste du matériel disponible :
  • une balance,
  • une fiole jaugée de 100 mL,
  • un bécher de 100 mL,
  • de l'eau distillée,
  • du chlorure de sodium du laboratoire,
  • une boîte de Petri,
  • un dispositif d'agitation.
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Supplément numérique

Pour visualiser la
maille de halite
.

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Instant maths

Retrouvez des rappels de cours et des exercices d'application sur la perspective cavalière
p. 281
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Vocabulaire

  • Sel (en chimie) : composé ionique formé d'anions et de cations et électriquement neutre.

  • Évaporite : roche formée par accumulation d'ions après une forte évaporation.

  • Cristal ionique : cristal dans lequel les liaisons sont essentiellement des interactions électrostatiques entre ions de charges opposées.
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Questions

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1. Doc. 2 Représentez en perspective cavalière la maille de la structure cristalline du chlorure de sodium. Vérifiez la proposition avec la ressource numérique.

Cliquez pour accéder à une zone de dessin
Cette fonctionnalité est accessible dans la version Premium.

2. Doc. 2 Vérifiez l'électroneutralité de cette maille en comptant le nombre d'ions chlorure Cl- et sodium Na+ qu'elle contient.
3.
Synthèse
On dit souvent que la structure cristalline de NaCl correspond à deux structures CFC décalées d'une demi-arête. Vérifiez cette proposition.
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