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1. Constitution et transformations de la matière
Ch. 1
Composition chimique d'un système
Ch. 2
Composition chimique des solutions
Ch. 3
Évolution d'un système chimique
Ch. 4
Réactions d'oxydoréduction
Ch. 5
Détermination d'une quantité de matière par titrage
Livret Bac : Thème 1
Ch. 6
De la structure à la polarité d'une entité
Ch. 7
Interpréter les propriétés d’une espèce chimique
Ch. 8
Structure des entités organiques
Ch. 9
Synthèse d'espèces chimiques organiques
Ch. 10
Conversions d'énergie au cours d'une combustion
Livret Bac : Thème 1 bis
2. Mouvement et interactions
Ch. 11
Modélisation d'interactions fondamentales
Ch. 12
Description d'un fluide au repos
Ch. 13
Mouvement d'un système
Livret Bac : Thème 2
3. L'énergie, conversions et transferts
Ch. 14
Études énergétiques en électricité
Ch. 15
Études énergétiques en mécanique
Livret Bac : Thème 3
4. Ondes et signaux
Ch. 16
Ondes mécaniques
Ch. 17
Images et couleurs
Ch. 18
Modèles ondulatoire et particulaire de la lumière
Livret Bac : Thème 4
Méthode
Fiches méthode
Fiche méthode compétences
Annexes
Chapitre 8
Structure des entités organiques
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Problématique
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En France, la limite autorisée par la loi de 2018 du taux d'alcool dans le sang au volant est de 0,5 g/L et de 0,2 g/L pour les jeunes conducteurs (depuis le 1er juillet 2015). On peut contrôler ce taux d'alcool par éthylotest, éthylomètre ou prise de sang.
Quelles méthodes d'analyse peut‑on utiliser pour détecter l'alcool ?
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À revoir pour bien commencer
- ❯ Savoir qu'une molécule est une association de plusieurs atomes
- ❯ Savoir qu'un atome respecte la règle du duet ou de l'octet pour être stable
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Objectifs du chapitre
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1. Selon la règle de l'octet, un atome de carbone dans une molécule est relié aux autres atomes par :
2. Selon la règle de l'octet, un atome d'oxygène dans une molécule est relié aux autres atomes par :
3. Selon la règle de l'octet, un atome d'azote dans une molécule est relié aux autres atomes par :
4. Le composé \text{Mg}\left(\text{NO}_2 \right)_3 contient atome(s) de magnésium, atome(s) d'azote et atome(s) d'oxygène. (Écrire la réponse en toutes lettres).
2. Selon la règle de l'octet, un atome d'oxygène dans une molécule est relié aux autres atomes par :
3. Selon la règle de l'octet, un atome d'azote dans une molécule est relié aux autres atomes par :
4. Le composé \text{Mg}\left(\text{NO}_2 \right)_3 contient
5. L'urée a pour formule développée :
L'urée possède atome(s) d'azote, atome(s) d'oxygène et atome(s) d'hydrogène. (Écrire la réponse en toutes lettres).
6. L'acide caféique a pour modèle moléculaire :
L'acide caféique possède atome(s) de carbone, atome(s) d'oxygène et atome(s) d'hydrogène. (Écrire la réponse en toutes lettres).
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L'urée possède
6. L'acide caféique a pour modèle moléculaire :
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L'acide caféique possède
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Comment définit‑on une molécule organique ? S'agit‑il exclusivement de molécules issues des règnes animal et végétal ?
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Représentation moléculaire d'une racine de ginseng.
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