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1. Constitution et transformations de la matière
Ch. 1
Composition chimique d'un système
Ch. 2
Composition chimique des solutions
Ch. 3
Évolution d'un système chimique
Ch. 4
Réactions d'oxydoréduction
Ch. 5
Détermination d'une quantité de matière par titrage
Livret Bac : Thème 1
Ch. 6
De la structure à la polarité d'une entité
Ch. 7
Interpréter les propriétés d’une espèce chimique
Ch. 8
Structure des entités organiques
Ch. 9
Synthèse d'espèces chimiques organiques
Ch. 10
Conversions d'énergie au cours d'une combustion
Livret Bac : Thème 1 bis
2. Mouvement et interactions
Ch. 11
Modélisation d'interactions fondamentales
Ch. 12
Description d'un fluide au repos
Ch. 13
Mouvement d'un système
Livret Bac : Thème 2
3. L'énergie, conversions et transferts
Ch. 14
Études énergétiques en électricité
Ch. 15
Études énergétiques en mécanique
Livret Bac : Thème 3
4. Ondes et signaux
Ch. 16
Ondes mécaniques
Ch. 17
Images et couleurs
Ch. 18
Modèles ondulatoire et particulaire de la lumière
Livret Bac : Thème 4
Méthode
Fiches méthode
Fiche méthode compétences
Annexes
Chapitre 9
Synthèse d'espèces chimiques organiques
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Problématique
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Selon la nature des réactifs et des produits, différents montages expérimentaux sont à disposition du chimiste.
Pourquoi un simple montage à reflux ne convient-il pas à toutes les synthèses organiques ?
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À revoir pour bien commencer
❯ État final d'une réaction chimique
❯ Solubilité et extraction par un solvant
❯ Structure des entités organiques (alcool, aldéhyde, cétone et acide carboxylique)
❯ Solubilité et extraction par un solvant
❯ Structure des entités organiques (alcool, aldéhyde, cétone et acide carboxylique)
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Objectifs du chapitre
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1. Une réaction est dite limitée ou équilibrée lorsque :
2. Lorsqu'une réaction est totale :
3. Lors d'une extraction liquide-liquide, on cherche à extraire une espèce dans un solvant en ajoutant un solvant dit extracteur dans lequel cette espèce est soluble.
4. Dans le montage ci-dessous, les deux phases sont composées de solvants dont les masses volumiques vérifient : \rho_1 > \rho_2
Compléter la légende suivante :
2. Lorsqu'une réaction est totale :
3. Lors d'une extraction liquide-liquide, on cherche à extraire une espèce
4. Dans le montage ci-dessous, les deux phases sont composées de solvants dont les masses volumiques vérifient : \rho_1 > \rho_2
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Compléter la légende suivante :
- Solvant de masse volumique
- Solvant de masse volumique
5. Associer à chaque formule semi-développée la famille de molécules organiques qui lui correspond :
a.
b.
c.
d.
e.
a.
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b.
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c.
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d.
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e.
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« Les produits naturels (naturally grown) ne seraient pas composés de produits chimiques (chemicals free). »
Les produits chimiques ont souvent mauvaise réputation mais sont-ils forcément néfastes ? Un composé synthétique est-il le contraire d'un composé naturel ?
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Contrairement à ce que l'on peut penser, les recherches scientifiques n'aboutissent pas toujours au résultat attendu. Les erreurs et le hasard peuvent être source de grandes découvertes, on parle alors de sérendipité. Découvrez en fin de chapitre quelques exemples célèbres en chimie organique.
Louis Pasteur, découvrant le principe du vaccin par accident en 1879.
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Louis Pasteur, découvrant le principe du vaccin par accident en 1879.
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