Physique-Chimie 1re Spécialité

Rejoignez la communauté !
Co-construisez les ressources dont vous avez besoin et partagez votre expertise pédagogique.
1. Constitution et transformations de la matière
Ch. 1
Composition chimique d'un système
Ch. 2
Composition chimique des solutions
Ch. 3
Évolution d'un système chimique
Ch. 4
Réactions d'oxydoréduction
Ch. 5
Détermination d'une quantité de matière par titrage
Livret Bac : Thème 1
Ch. 6
De la structure à la polarité d'une entité
Ch. 7
Interpréter les propriétés d’une espèce chimique
Ch. 8
Structure des entités organiques
Ch. 10
Conversions d'énergie au cours d'une combustion
Livret Bac : Thème 1 bis
2. Mouvement et interactions
Ch. 11
Modélisation d'interactions fondamentales
Ch. 12
Description d'un fluide au repos
Ch. 13
Mouvement d'un système
Livret Bac : Thème 2
3. L'énergie, conversions et transferts
Ch. 14
Études énergétiques en électricité
Ch. 15
Études énergétiques en mécanique
Livret Bac : Thème 3
4. Ondes et signaux
Ch. 16
Ondes mécaniques
Ch. 17
Images et couleurs
Ch. 18
Modèles ondulatoire et particulaire de la lumière
Livret Bac : Thème 4
Méthode
Fiches méthode
Fiche méthode compétences
Annexes
Chapitre 10
Activité 3 - Activité expérimentale
90 min

Synthèse de l'aspirine

14 professeurs ont participé à cette page
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.
Problématique de l'activité
L'aspirine, ou acide acétylsalicylique, est un médicament bien connu qui est synthétisé par acétylation de l'acide salicylique.

Comment réaliser la synthèse d'un solide tel que l'aspirine ?
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Par intuition

Est-il possible de synthétiser l'aspirine avec un rendement de 100 % ?
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 1
Équation de la réaction

Équation de la réaction
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Doc. 2
Protocole expérimental

  • Introduire dans un ballon sec 3,0 g d'acide salicylique ainsi que 5,0 mL d'anhydride éthanoïque.

  • Ajouter une goutte d'acide sulfurique ainsi qu'une olive aimantée dans le ballon.

  • Insérer le ballon dans un montage à reflux et chauffer à 60 °C pendant 15 minutes tout en agitant.

  • Laisser refroidir le ballon à température ambiante puis le placer dans un bain eau/glace.

  • Filtrer les cristaux obtenus à l'aide d'un dispositif de filtration sous vide puis les rincer avec un peu d'eau froide.

  • Faire sécher le produit obtenu à l'étuve puis noter la masse m de produit obtenu.

  • Mesurer la température de la fusion du produit synthétisé avec un banc Köfler.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.

Données

Acide salicyliqueAnhydride éthanoïqueAcide acétylsalicyliqueAcide éthanoïque
Masse molaire138 g·mol-1102 g·mol-1180 g·mol-160 g·mol-1
Densité-1,08-1,05
T_{\text{éb}} ou T_{\text{f}}T_{\text{f}} = 159 °CT_{\text{éb}} = 139 °CT_{\text{f}} = 135 °CT_{\text{éb}} = 118 °C
Solubilité dans l'eau/réactivité avec l'eauPeu solubleRéagit totalement avec l'eauTrès peu soluble à 20 °C, soluble à 60 °CTrès soluble
Pictogramme de sécurité
Pictogramme de sécurité corrosif
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Pictogramme de sécurité corrosif
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Pictogramme de sécurité dangereux
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Pictogramme de sécurité corrosif
Le zoom est accessible dans la version Premium.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.
Questions
Compétence(s)
RÉA : Mettre en œuvre un protocole
RÉA : Agir de manière responsable

1. Doc. 1 Entourer et nommer le groupe caractéristique qui a été modifié lors du passage de l'acide salicylique à l'acide acétylsalicylique.

Équation de la réaction
Le zoom est accessible dans la version Premium.



2. Doc. 2 Quel est l'intérêt de chauffer le milieu réactionnel ?


3. D'après les données, pourquoi rince-t-on les cristaux formés avec de l'eau froide ?


4. Mettre en œuvre le protocole du doc. 2 après validation du professeur. D'après les données, la température de fusion permet-elle de conclure sur le produit synthétisé ?


5. À partir de la masse m obtenue, calculer le rendement de la réaction, soit le rapport \eta de la masse de produit obtenu sur la masse maximale de produit théorique.
Afficher la correction
Ressource affichée de l'autre côté.
Faites défiler pour voir la suite.
Synthèse de l'activité
Lister les dispositifs qui peuvent être utilisés pour la transformation des réactifs, l'isolement et l'analyse du produit obtenu dans le cas de la synthèse d'un solide.

Afficher la correction

Une erreur sur la page ? Une idée à proposer ?

Nos manuels sont collaboratifs, n'hésitez pas à nous en faire part.

Oups, une coquille

j'ai une idée !

Nous préparons votre pageNous vous offrons 5 essais

Yolène
Émilie
Jean-Paul
Fatima
Sarah
Utilisation des cookies
Lors de votre navigation sur ce site, des cookies nécessaires au bon fonctionnement et exemptés de consentement sont déposés.