Une grande puissance agricole incapable d'atteindre l'autosuffisance. La Chine est encore très rurale, avec
40 % de ruraux en 2020.
37 % de ruraux en 2021.
Toutefois, 28 % de la population active est employée dans l'agriculture. La Chine est la première productrice mondiale de blé, de riz, de pommes de terre, de porcs et de volailles. Elle est aussi importatrice de produits agricoles et alimentaires. Le
dualisme agraire est très marqué entre très petites exploitations familiales de moins de 0,5 ha et grandes structures.
Un rural multifonctionnel parfois en difficulté. Le monde rural n'est pas exclusivement paysan ; ses habitants s'orientent de plus en plus vers les industries ou les activités tertiaires, et émigrent vers les villes. Le monde rural connaît un « éclatement » du centre du pays : les campagnes périurbaines sont absorbées par les villes ; les espaces ruraux enclavés sont pauvres et se vident.