Enseignement scientifique 1re

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Thème 1 : Une longue histoire de la matière
Ch. 1
Les éléments chimiques
Ch. 2
Des édifices ordonnés : les cristaux
Thème 2 : Le Soleil, notre source d'énergie
Ch. 4
Le rayonnement solaire
Ch. 5
Le bilan radiatif terrestre
Ch. 6
Énergie solaire et photosynthèse
Ch. 7
Le bilan thermique du corps humain
Thème 3 : La Terre, un astre singulier
Ch. 8
La forme de la Terre
Ch. 9
L'histoire de l’âge de la Terre
Ch. 10
La Terre dans l’Univers
Thème 4 : Son et musique, porteurs d'information
Ch. 11
Le son, phénomène vibratoire
Ch. 12
Musique et nombres
Ch. 13
Le son, une information à coder
Ch. 14
Entendre la musique
Projet Experimental et Numérique
Livret Maths
Annexes
Chapitre 3
Exercices

Le coin des experts

17 professeurs ont participé à cette page
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6
La fluidité de la membrane plasmique

Tester une hypothèse par des données expérimentales

La microscopie électronique a une résolution très élevée mais ne permet que d'observer des cellules mortes. Les membranes plasmiques étaient donc considérées comme des structures figées. En 1970, Larry Frye et Michael Eddin ont voulu vérifier cette hypothèse.

Doc. 1
Principe de l'expérience.
Principe de l'expérience.
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La technique d'immunofluorescence est utilisée. Elle consiste à rendre fluorescent un anticorps qui va se fixer sur une protéine spécifique. La fluorescence permettra ainsi de localiser la protéine d'intérêt. Les chercheurs ont ainsi marqué une protéine membranaire de souris en vert, et une protéine membranaire humaine en rouge (étape 1). Les deux cellules sont ensuite fusionnées (étape 2). Après 40 minutes, la cellule hybride est observée.

Doc. 2
Résultats.
Placeholder pour Résultats.Résultats.
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La cellule [a] correspond à la cellule de souris marquée, la cellule [b] à la cellule humaine marquée, et la cellule [c] à la cellule hybride. Les cellules [d] et [e] correspondent à la même cellule hybride 40 minutes après. Des filtres différents sont utilisés pour laisser passer uniquement la fluorescence rouge [d] ou verte [e].

1. Expliquez où doit se trouver la zone de la protéine reconnue par l'anticorps pour que l'expérience puisse fonctionner.

2. Schématisez la cellule hybride au bout de 40 minutes en reprenant les figures du .

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3. Concluez : l'hypothèse testée est-elle validée ou réfutée ?
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7
L'origine endosymbiotique des mitochondries

Mettre en relation des données et ses connaissances

.

La découverte d'ADN mitochondrial, proche de celui de certaines bactéries, a fait émerger une théorie, dite endosymbiotique. Elle propose que l'origine des mitochondries soit une endocytose d'une bactérie par la cellule. Cette bactérie aurait ensuite été conservée et modifiée en partie.

Doc. 1
Principe de l'endocytose.
Principe de l'endocytose.
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Les cellules peuvent internaliser des composants du milieu extérieur ; c'est l'endocytose. Il se forme alors une vésicule cytoplasmique. Ce mécanisme permet notamment à la cellule de se nourrir ou se défendre.

Doc. 2
Observations au MET d'une mitochondrie avec schéma interprétatif (en haut) et d'une bactérie (en bas).
Placeholder pour Observations au MET d'une mitochondrie avec schéma interprétatifObservations au MET d'une mitochondrie avec schéma interprétatif
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Placeholder pour Observation d'une bactérieObservation d'une bactérie
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Doc. 3
Comparaison des constituants membranaires d'une mitochondrie, d'une cellule eucaryote et d'une bactérie.
Composition\rightarrow
\downarrow Membrane
Protéines (%)Lipides (%)Glucides (%)
Mitochondrie :
membrane externe membrane interne

50
75

46-48
23-24

2-4
1-2
Membrane plasmique eucaryote
4452-542-4
Membrane plasmique bactérienne
70 2010

À partir de l'analyse des documents complétée par vos connaissances, donnez des arguments en faveur de l'origine endosymbiotique des mitochondries. Proposez un schéma reconstituant la formation des mitochondries selon cette théorie.
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C
Les virus sont-ils vivants ?

Confronter des informations nouvelles à ses connaissances

.

Alors que la microbiologie était en plein essor avec Pasteur au XIXe siècle qui travaillait sur des bactéries infectieuses, un botaniste russe découvrit, en 1892 des organismes encore plus petits en travaillant sur une infection de plants de tabac. Il les nomma virus. Depuis, de nombreux virus ont été découverts et étudiés avec attention (VIH, virus de la grippe, Ebola, etc.).

Doc. 1
Un bactériophage T4 (en vert) infectant une cellule bactérienne (en jaune).
Placeholder pour Un bactériophage T4Un bactériophage T4
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Les bactériophages (des virus) s'ancrent à la membrane plasmique de la bactérie et y insèrent leur ADN.

Doc. 2
Une lyse bactérienne (destruction) quelques heures après l'infection.
Placeholder pour Une lyse bactérienneUne lyse bactérienne
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L'insertion de l'ADN viral dans la cellule infectée va entraîner la fabrication de virus jusqu'à la lyse (destruction) de la cellule hôte.

Doc. 3
Structure d'un bactériophage et composition moléculaire.
Structure d'un bactériophage et composition moléculaire. La capside correspond à l'enveloppe du virus.
Le zoom est accessible dans la version Premium.
La capside correspond à l'enveloppe du virus.

À partir de l'étude du bactériophage, un virus infectant les bactéries, précisez si les virus peuvent être qualifiés de vivants ou non.
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