Les explications avancées par les chercheurs depuis plus de quarante ans sont multiples. Elles restent nécessairement dans le domaine des hypothèses. [...] À partir de 17 000 avant J.‑C. environ, le climat se réchauffe progressivement après une série de glaciations qui rendaient toute forme de culture inimaginable. [...] On peut donc voir dans l'évolution du cadre naturel une situation favorable à la domestication des plantes et des animaux. [...] Cependant, et dans tous les cas, les chercheurs s'accordent à penser que les évolutions naturelles des milieux [...] ne suffisent pas à justifier les débuts du Néolithique. [...] Le « pourquoi » [n'a donc pas] une seule réponse. C'est une convergence de facteurs (environnementaux, climatiques, économiques, démographiques, socio-culturels, techniques) réunis en un lieu, en un temps, qui a abouti à la naissance de l'agriculture.